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韩国美食之紫菜包饭

发布时间:2013-10-30 10:14:42    浏览:

·配  料:

      1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃(可以大米糯米等掺着煮吃起来  会更香)。
      2.韩国紫菜若干张。

      3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐,白芝麻,芝麻油。 
 
 
 
·操  作:

      1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。

      2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。

      3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。

      4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。

      5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

ps:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^
 
 
·营养价值:

       大米 - 大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢带...  
       紫菜  一、蛋白质和氨基酸    紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量38%-43%,远远高于一般的蔬菜,且必需氨

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