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釜山東華飯店中文

동화반점

  • 優惠活動:
  • 景點地址:

    釜山市中區寶水洞2街73-8

    부산 중구 보수동2가73-8

  • 開放時間:
    暫無
  • 交       通:
    釜山1號線土城站1號出口,寶水小學對面的衚衕左側
  • 聯繫電話:
    051-253-6661
  • 網       址:
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釜山東華飯店


  這次釜山探訪中的主角便是東華飯店,因爲週日去的有點早,大廳裏還是空空蕩蕩的。吃中國料理果然要講究時間點,來這麼早還是有意義的。店內收拾的很乾淨,坐下來看了看桌子上的菜單,上邊寫的東華飯店的故事,讓人很想流眼淚。 韓國釜山東華飯店1
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試吃點評糖醋肉


  很快就上了基本的小菜,先嚐了口很清淡的榨菜。糖醋肉,食物比照片更大一些,肉有點像Cheetos零食的樣子,還有非常鮮豔清亮的湯汁!直觀上會覺得這盤糖醋肉很不一般。炸肉的外皮非常特別,像鍋包肉,咬一口也不是脆脆的,柔軟但不是那麼勁道。差不多是這幾個口味中間的感覺!與“迎賓樓”的味道相似,但個人感覺比迎賓樓的好吃,說實話真的非常好吃。

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小菜
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榨菜
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糖醋肉
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稍微蘸點醬油調料
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非常好吃



試吃點評蛋炒飯


  飯在炒完之後,還在上面放了一個煎雞蛋。看起來與“外百”的差不多,但是不額外提供炸醬。

  如果說“外百”的炒飯豬油味道淡,“日日香”豬油味道稍重的話,東華飯店的炒飯豬油味道與“外百”接近。但是,因爲炒的時候用了很多豬肉,所以豬肉香味“外百”稍微濃一點。

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蛋炒飯
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真不錯

  配着好喝的蛋花湯一起吃味道更好,蛋炒飯中沒有炸醬更好吃一些。不知道是不是因爲不算忙,煎的雞蛋真是一絕啊!
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蛋花湯
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油燦燦的雞蛋



試吃點評三鮮炒馬面


  雖然是三鮮炒馬面,但卻是白湯的。海鮮和蔬菜的量很多,但是能嚐出濃郁的肉汁味道。如果用它來做辣炒馬面的話可能會更好一些。面也非常好吃,精細的刀工切出的魷魚花很贊!

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三鮮炒馬面
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白的湯
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很不錯的面
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漂亮的魷魚花



試吃點評炸醬麪


  讓我不辭辛苦來到遙遠的釜山東華飯店的炸醬麪終於登場啦!要了2人份的炸醬,分量真是超足!香味瞬間麻痹嗅覺,讓人失去理智。煎的半熟的雞蛋看起來就好好吃,還有幾條黃瓜絲!炸醬的質感與光澤很不一般!

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炸醬

  放入滿滿的炸醬,快速攪拌,將炸醬完美的包裹到了麪條上,非常香而且一點不膩。正是第一次在“迎賓樓”吃炒馬面那種感覺。切的大小適中的豬肉和蔬菜一起炒的肉泥炸醬,豐裕的肉香,微微的苦澀,隱隱的甜味,三者完美的融合到了一起。完全不需要別的修飾語了,太棒了!
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放入炸醬
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快速攪拌
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趕緊來一口
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與甜蘿蔔一起吃
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肉泥炸醬



整體點評


  坐落在釜山某個安靜的居民區的東華飯店,這是我到釜山第一個想去的地方。糖醋肉和炸醬麪好吃的超出預想,炒飯也沒有辜負我的期望,三鮮炒馬面也在平均水平之上。如果你真正喜歡炸醬麪,這是你值得不遠千里來一次的最棒的中國餐館!

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  來自韓國人氣美食品嚐網友:HEEDONG


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