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釜山鬆亭3代豬肉湯飯

송정3대국밥

  • 優惠活動:
  • 景點地址:

    釜山廣域市釜山鎮區釜田洞255-15

    부산광역시 부산진구 부전동 255-15

  • 開放時間:
    00:00-23:00
  • 交       通:
    釜山地鐵1、2號線西面站1號出口
  • 聯繫電話:
    051-806-5722
  • 網       址:
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釜山鬆亭3代豬肉湯飯


  釜山3代豬肉湯飯是位於釜山廣域市西面美食一條街裏面的一家歷史悠久的飯店,從1949年距今已經有65年的歷史。由於低廉的價格和純正的味道,在韓國本地的人氣也歷久不衰,更有在SBS、MBC、KBS的各種美食節目中被報道過。釜山有名的料理莫過於豬肉湯飯,而在釜山的豬肉湯飯中有名莫過於鬆亭3代豬肉湯飯。 釜山鬆亭3代豬肉湯飯1



菜單簡介


  3代豬肉湯飯裏面種類雖少,但每一種都值得一嘗:豬肉湯飯、內臟湯飯、韓式糯米湯飯、米腸、五花肉和白切肉等,特別是豬肉湯飯堪稱一絕! 釜山鬆亭3代豬肉湯飯2

 

美食推薦


  這家店的特色飯當然是豬肉湯飯,基本來店裏的客人都會點上這麼一碗味道濃郁、豬肉充足的特色飯。店家的外面用一口大鍋,時刻熬煮着一鍋不加任何調料的,鮮香不臊的豬骨湯底,小火慢慢燉着,湯色鮮美,時間越久,味道愈是醇厚。奶白色的豬肉湯上總是冒着濃濃的霧氣,水一點一點被蒸發走,卻把豬骨最精華的部分留下來,慢慢熬煮。

  一進店裏坐下,就能感受到整家瀰漫着的豬骨鮮香,甜而不膩。點完單之後,朋友去一趟廁所時間都沒有,菜就給我們擺得端端正正,全上齊了。

  泡菜是每家店必備的,這不用多說。韓國人也喜歡以蒜頭、洋蔥、辣椒蘸醬吃作爲餐前小食。這裏還提供了一大盤涼拌的韭菜,兩份小面,蝦醬、蒜蓉醬和辣醬,滿滿的一桌。可以根據自己的口味喜好,自己加醬進去吃。
釜山鬆亭3代豬肉湯飯3 釜山鬆亭3代豬肉湯飯4

  在剛上桌的熱氣騰騰的湯飯裏面加點涼拌的韭菜,瞬間一股清新撲鼻而來,豬骨的濃郁和韭菜的清香融合在一起,讓人慾罷不能,口水欲滴。

  湯飯裏面的豬肉片也是滿滿的一大碗,米飯其實沒很多,這也體現了這家店的老字號招牌,貨真價實。豬肉片很嫩,蘸些小碟裏面的醬汁吃,瞬間入味,既保留了豬肉的鮮,也有調料的味,大讚。內臟湯飯裏面其實就是豬腸,乾乾淨淨的豬腸放進嘴裏一嚼,有種清脆的感覺。還有糯米豬血腸,外面的腸衣既軟又韌,一咬即斷。

  老闆人也超好,看我們是外國人,會主動上來給我們講解該如何吃,什麼東西蘸什麼醬,老闆都會用流利的英語給你說明。
釜山鬆亭3代豬肉湯飯5 釜山鬆亭3代豬肉湯飯6



價格簡介


  由於釜山的物價本身就低於首爾,所以人均價格都在30~40塊人民幣。

  在韓國用30塊可以吃到這麼一大碗料十足的豬肉湯飯,一個字:值!
 釜山鬆亭3代豬肉湯飯7



店鋪信息


  店鋪沒有很大,10張四人桌左右,每到飯點,小店裏面都坐滿了人,在附近幹活的大媽大叔,逛街的年輕男女,還有慕名而來的外國旅客。
  小店是沒有預約的,而且本身上菜的速度就很快。店裏沒有中文服務,但是老闆會簡單的英文,溝通什麼的都沒問題。小編當時去的時候沒有查到優惠,但是回來之後在naver上有搜到優惠券。湯飯2人份以上會送飲料。

釜山鬆亭3代豬肉湯飯8 釜山鬆亭3代豬肉湯飯9



交通方式


  從西面地鐵1號站出來之後一直往前走,可以看到一家銀行。之後往右拐,沒多久就會看到一家196度的雪糕小店。然後繼續右拐,一直向前走就能看到鬆亭三代豬肉湯飯了。

釜山鬆亭3代豬肉湯飯10 釜山鬆亭3代豬肉湯飯11

  韓遊網實習記者:唐燕妮


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