來釜山的話一定要來這家位於溫泉場的烤盲鰻店嘗一嘗。他家的烤盲鰻外焦裏嫩,入口竄香。而盲鰻還含有及其豐富的鈣質,能夠有效降低膽固醇指數。在這裏無論是烤還是熬湯,他家的盲鰻料理絕對會讓你大飽口福,讚歎不已。 | | |
這裏的烤盲鰻分三種口味:辣醬烤盲鰻,椒鹽烤盲鰻和烤全鰻。可以選擇大份的是50000韓元,中份的是40000韓元,小份的是30000韓元。 | | |
這家的小菜都是基本的醬料,蘇子葉,還有微酸爽口的蘿蔔湯。另外加了一瓶可樂。
鍋底墊了厚厚的洋蔥和小菜,上面鋪着一截截的盲鰻肉,陪着辣醬慢慢的烤,一會就發出了香氣。這裏的烤盲鰻都是現殺現烤,辣醬醃製的盲鰻肉外焦裏嫩。吃的時候用生菜、蘇子葉,將盲鰻肉、大蒜、大醬、蔬菜絲等包裹起來一起吃,味道很不錯。
吃完盲鰻一定再要碗飯,和着豆芽和烤盲鰻剩下的醬汁一起拌烤,出來的盲鰻味道拌飯別提多好吃了。
從釜山一號線的溫泉場站下車,1號出口出,直行第二個路口右轉,一直走到第三個路口右拐,直行到第二個路口右拐,走16米左手邊即到。 | | |
來自韓國人氣美食品嚐網友:HEEDONG |