仁寺洞乾菜先生
走遍韓國的山川土地
尋找最健康的優質的乾菜
從播種到收穫
與種植農戶緊密聯繫
爲了保證餐桌上的健康
乾菜先生絕不妥協
健康的飲食
乾菜是什麼what is the “SRAEGI”
乾菜大多由新鮮蔬菜經日光曬後而成,每年秋菜上場,除一部分大白菜、土豆、白蘿蔔、紅蘿蔔下窖貯存外,人們將蘿蔔黃菜、雪裏蕻、小白菜等洗淨,晾曬風乾,在冬天隨吃隨取,十分方便。最初是爲了在沒有收穫的冬天裏可以補充蔬菜營養,近年來發展爲一種美食材料。乾菜因其富含膳食纖維,低糖無脂的特點,對動脈硬化等心血管疾病有一定預防的作用,對減肥的人羣而言也是極好的選擇,最近逐漸成爲一種健康飲食的新風尚。 | ![]() |
乾菜先生MR.SRAEGI
![]() 取自江原道深山中無污染干菜 料理健康美食 | ![]() 乾菜與米飯的觸碰 還原“飯”最原本的美味 | ![]() 乾菜先生自家制面 只爲最完美的口感 |
![]() 來自旌善的山薊菜水餃 帶來豐富的味覺享受 | ![]() 即使成本昂貴 堅持使用最純淨的野山菜 | ![]() 受熱均衡的日式壽喜燒炊具 帶來極致的美食享受 |
乾菜先生美食
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乾菜火鍋套餐: 乾菜火鍋套餐可謂是“乾菜先生”家的驕傲,以健康的乾菜爲核心的乾菜火鍋,不僅味道美味,對健康更是大有裨益。乾菜火鍋吸取了日式壽喜燒的特點,不但能吃到健康美味的乾菜,香醇湯也是它的特點。吃完乾菜和肉之後,再投入烏冬面,配上一碗清香的乾菜飯,突出一個健康美味!
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LA”排骨先生+什錦粉絲套餐: 乾菜先生家另外一個重點推薦的菜,就是這個“LA”排骨先生+什錦粉絲的套餐了。作爲“乾菜先生”的好兄弟“排骨先生”的美味也是不遑多讓哦!醃製過的排骨加入調料後悶燉到酥爛,再加入各種蔬菜調味,把湯汁燉到粘稠。醬料的味道深深地滲進了LA排骨和蔬菜裏,再配上用粉條和蔬菜炒制的什錦粉絲更是天作之合的美味。
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除此之外,用辣醬將豬肉炒制後,加入乾菜和粉絲一起進行燉煮的乾菜辣味火鍋。手工製作的山薊菜手工水餃和各種蔬菜煮制的辣湯山薊菜水餃火鍋。以及用大醬醃製過的牛肉,加入乾菜蘑菇等一起炒制的大醬烤豬肉。“乾菜先生”家各種各樣的菜品,不止保證了美味,更是追求健康的飲食。
乾菜先生環境
![]() | 寬敞的餐廳,明亮的落地窗加上溫暖的吊燈,乾淨整潔的環境讓用餐成爲一種享受,與乾菜先生健康飲食的理念不謀而合。店員親切的服務讓人倍感舒適,餐廳還細心地爲中國遊客準備了中文菜單。透過廚房的簾子,可以看到“乾菜先生”們料理的過程,保證食客吃到的每一口都是健康、美味的食品。 | |
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乾菜先生菜單
菜品 | 價格(1人份) | 菜品 | 價格(一人份) |
乾菜牛肉火鍋 (시래기 불고기 전골) | 9900(美國產牛肉) 14900(韓國產牛肉) | 山薊菜牛肉大醬火鍋 (곤드레 된장전골) | 11900(美國產牛肉) 16900(韓國產牛肉) |
水餃先生火鍋 (미스터 만두 전골) | 11000 | ||
另加 | |||
乾菜烏冬面 (시래기 우동사리) | 4000 | 餃子 (만두사리) | 4000 |
蔬菜 (야채사리) | 4000 | 乾菜飯 (시래기밥) | 3000 |
菜品 | 價格(1人份) | 菜品(1人份) | 價格 |
LA排骨先生+烤水果 (미스터LA갈비와 과일구이) | 18900 | 乾菜辣味烤肉 (시래기 매운 불고기) | 9700(加奶酪另付3000) |
調味烤牛肉 (곤드레 양념불고기) | 13000(美國產)22000(韓牛) | 大醬烤豬肉 (된장박이 불고기) | 11500 |
交通路線
![]() 地鐵1號線 鍾閣站 3-1出口 | ![]() 直行 | ![]() 至如圖位置右轉 |
![]() 直行 | ![]() 至如圖位置左手邊 | ![]() 二樓即爲“乾菜先生”火鍋燒烤店 |
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