仁寺洞“蒜蓉菜包肉”_韓國美食

仁寺洞“蒜蓉菜包肉”中文

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景點地址：

首爾特別市鍾路區仁寺洞8街12-5

서울시 종로구 인사동8길 12-5
開放時間：

週一至週五: 11:00~22:00(最晚下單時間21:20) 週六、週日: 11:00~21:00(最晚下單時間20:20) 午休時間 : 16:00~17:00 【2月16日休息】
交通：

3號線安國站（안국역） 5號出口步行 5分鐘

--/5分

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仁寺洞蒜蓉菜包肉

古色古香的仁寺洞，有一家古色古香的衚衕。在衚衕的深處有一家很有名的韓餐店——仁寺洞蒜蓉菜包肉，所謂酒香不怕巷子深就是在描述這家店，雖然位於衚衕深處，但並不妨礙它以美味的菜包肉獲得超高的人氣。

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使用方法

美食介紹

菜包肉是韓國非常典型的一道傳統家庭料理，通常情況下的菜包肉是將白切肉包在菜葉裏一起吃，然而，根據包裹配菜、醬料，以及料理方法的不同，可以組合出千變萬化的味道。而蒜蓉菜包肉的特點，就是在傳統菜包肉的基礎上加了一碟蒜蓉，小的改變讓味道大不相同！

白切肉本身帶有很濃郁的肉香味，但是加工的過程中並沒有放鹽，鹹味是來自於搭配的泡菜蘿蔔，所以泡菜在菜包肉中就格外的重要，經小編鑑定，這家店的泡菜蘿蔔絕對是最上等的！搭配的蒜蓉是這家的特色！蒜蓉獨有的辛辣抹去了肉的腥味，提升了鮮味，夾上泡菜，包在生菜中一口咬下，肉味在蔬菜的包裹中格外的鮮嫩！

隨菜包肉一起附贈的還有一份大醬湯，韓餐中最經典的代表菜，享受完菜包肉的洗禮，再嘗下醬湯的醇厚，大滿足！

小編推薦的另外一道菜就是這家的燉辣白菜，與辣白菜燉到酥爛的肉，吸收了泡菜的香辣，咬在嘴中鮮嫩多汁，略有些酸爽得泡菜經過料理變得軟爛，配一份隨贈的醬湯是最好的下飯菜了。

享受美食的同時，千萬別忘了嘗試一下這家的米酒，韓國的米酒被稱作瑪格麗，用大米做的米酒通常都是冰鎮過之後享用，冰爽的米酒很好的衝散了油膩的味道。

店內環境

店裏的裝飾都是古色古香的舊時代朝鮮風，在竹林小巷的環繞中很有韻味，在這樣的環境中享受傳統韓餐的美味，更是一種享受。

店內分爲外廳和一個可以容納幾十人的團體包間，燈籠、屋檐、字畫、與仁寺洞的環境相映成趣。看得出老闆在設計自家店的時候也是煞費心思一番。

菜單價格

套餐名	菜品	價格
2人套餐	蒜蓉菜包肉+韭菜煎餅+鍋巴稠酒or栗子稠酒	40000韓幣
3人套餐	蒜蓉菜包肉+燉辣白菜+鍋巴稠酒or栗子稠酒	60000韓幣
4人套餐	蒜蓉菜包肉+辣炒章魚+韭菜煎餅+鍋巴稠酒or栗子稠酒	75000韓幣
多人套餐	蒜蓉菜包肉+燉辣白菜+辣炒章魚+韭菜煎餅+鍋巴稠酒or栗子稠酒	100000韓幣