論峴洞 戴家坊中華料理店
位於論峴洞的戴家坊是一家如果不提前預約定位,就要排隊的高人氣中華料理店,但是預約只接受三名以上人員,所以如果人數不夠的小夥伴,就只能等上一等了。因爲論峴洞的戴家坊是韓國的本店,還未退役的戴師傅就活躍在此店中,所以較於其他分店來說,這裏味道更爲正宗,建議想嘗試韓式中華料理的小夥伴儘量前往本店。
戴家坊與一般傳統式中餐館不同,整體裝修風格簡潔明亮,將中國傳統元素與現代式裝潢完美的融合在了一塊兒,爲顧客提供了一種高檔雅緻的就餐氛圍。
代表美食
去到中餐廳,飲上一杯熱茶是必須的 | 基本小菜,雖然是中餐館,但是在韓國是少不了辣白菜的 |
來戴家坊必點的糖醋肉,全部出自於戴常裏師傅之手,包裹了麪糊的精肉在經過油炸後,感覺像是在內部注入了空氣一般,內外口感完全不同,再淋上祕製的醬料翻炒掛汁,酸甜可口、外酥裏嫩的糖醋肉就此誕生,是可以讓人回味一次又一次的絕頂味道。
另一代表美食當然就是泛着誘人光澤的炸醬麪了,與其他在韓中餐館的炸醬麪有些許不同,這裏的炸醬麪在外觀上看去更靠近中式一些。手工製作的麪條爽滑Q彈,根根分明;醬汁則是由洋蔥與肉放入特製的醬料內烹調而成,沒有一絲絲甜膩的感覺,香氣十足。
除了來韓國必嘗的代表性韓國式炸醬麪與糖醋肉外,戴家坊還提供有各式的中國料理,煎炒烹炸一應俱全,連魚翅這種高級料理也有提供,絕對不是家一般般的中華料理哦!
菜單信息
菜品 | 價格(單位:韓元) |
海鮮麪 | 8500 |
海鮮炸醬 | 8500 |
糖醋肉 | 20000 |
京醬牛肉絲 | 40000 |
北京烤鴨 | 70000 |
涼拌蜇皮 | 30000 |
(圖片資源來自於人氣網友 Heedong)
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