大家喜歡吃大醬湯嘛?
大醬湯是韓國的一道傳統料理,是日常餐桌必不可少的菜品,熱量低,還很有營養,即使減肥期間也可以吃哦!
(圖片來自ins)
今天就來給大家分享一個白鍾元牌牛胸肉大醬湯的做法~
(圖片來自YouTube)
所需食材
(4人份標準)
水1.2升,半個洋蔥,半塊豆腐(145g),大醬5勺,牛胸肉片100g,西葫蘆80g,土豆⅓個,大蔥半根,平菇50g,蘿蔔適量,青陽辣椒2個,蒜泥1勺,辣椒醬1勺,紅辣椒1個,辣椒粉半勺
製作方法
1. 平菇撕開,豆腐、洋蔥、蔥、辣椒、西葫蘆、土豆、蘿蔔切好備用(土豆和蘿蔔切的薄一點)
(圖片來自YouTube)
2. 開火,肉放入鍋裏炒熟(不用放油)
(圖片來自YouTube)
3. 鍋里加水,放入準備好的大醬煮開
(圖片來自YouTube)
4. 開鍋後放入蒜泥、辣椒粉、辣椒醬、洋蔥、土豆、西葫蘆和平菇燉5分鐘左右
(圖片來自YouTube)
5. 煮好的湯盛到砂鍋裏繼續燉(沒有也可以直接用剛纔的鍋燉),然後放入蔥、辣椒和豆腐
(圖片來自YouTube)
6. 再燉一會兒就可以吃啦~
(圖片來自YouTube)
雖然要準備的食材有些多,但是做法還是很簡單的,料理小菜鳥也可以輕鬆掌握哦,喜歡的朋友們趕快試一下吧~