天漸漸轉涼了,休息的時候給自己燉一鍋豬肉辣白菜湯再適合不過了~又酸又辣的辣白菜湯,配上一碗米飯,嗯,就是爽!
(圖片來自ins)
辣白菜湯有很多種做法,之前也介紹過不少,今天就再給大家分享一款比較經典的豬肉辣白菜湯的做法~
(圖片來自YouTube)
所需食材
豬肉500g,辣白菜半顆,銀魚1把,糖1勺,料酒2勺,大蔥1顆,蒜泥1勺,辣椒粉1勺,蝦醬1勺,水500ml,金槍魚汁1勺
製作方法
1. 肉切塊,大蔥切好備用
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2. 鍋裏放入小銀魚翻炒1分鐘
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3. 放入辣白菜、肉和水燉煮
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4. 放入料酒、糖、蝦醬燉20分鐘
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5. 放入蒜泥、大蔥、辣椒粉再燉一會就可以吃啦,期間根據個人喜歡可以適當放一些金槍魚汁或醬油來調味。
(圖片來自YouTube)
做法是不是很簡單,喜歡的朋友趕緊試着做一下吧~