歡迎來到韓國中文旅遊資訊平臺
歷史搜索:

【在首爾】忘掉網紅店,這纔是首爾逛吃地圖的正確打開方式

jas82發表於:2018-09-25 | 更新時間:2018-09-26
瀏覽
加入收藏
  • 目的地  首爾
  • 出發地  廣州
  • 天數  11  天
  • 出發日期  2018-08-16
  • 出行人物  和朋友
  • 人均費用  6000-20000  元

走遍世界做飯去-從首爾“望遠市場”開始

傳統市場的溫度

旅行,對於每個人來說,必去的地方,大概都不一樣,一萬個遊客,應該回一萬種玩法,對於我來說,每去一個地方,傳統市場(菜市場)是我總會放在行程裏的一站。

以前,每次回首爾 ,很喜歡在清晨到熙熙攘攘的廣藏市場,吃個早飯,開始“ 首爾人的一天”。喜歡那種,隨意走向一個小攤子,阿祖瑪熱情地招呼你坐下,麻利地端上熱湯,切好紫菜包飯,或者勺好炒年糕,遞到我的手上,頓時食物的香氣,混合着霧濛濛的熱氣,在我們面前升騰環繞,叫醒,這一天的幸福感。

我們這次沒有時間去廣藏市場,不過卻發掘了另外一個同樣驚喜的地方—望遠市場。

人氣韓綜也頻頻打卡的網紅傳統市場

望遠市場,據瞭解,是從1970年代逐漸開始形成市場規模的,位於首爾市的西部,在弘大和“首爾世界杯體育場”中間的位置,市場由南向北約長250米,兩邊商家鱗次櫛比。有日用品雜貨店、精肉店、蔬菜店、生鮮店、超市等等,對於望遠洞周圍的居民來說是不可或缺的存在。

而作爲Infinite、Apink的前宿舍所在地,望遠市場一帶自然也帶上了愛豆效應。
成爲近幾年的網紅打卡聖地,韓綜《跑男》、《我獨自生活》、《週三美食匯》等等,更是讓大家對這裏有了更多的認識。
這次是第一次和親生的閨蜜-卡卡一起出遊,卡卡又是一位美女廚神,所以我們特別預約了一位 韓國 營養師小姐姐,帶我們逛望遠市場,買菜做飯!
營養師小姐姐在地鐵6號線望遠站2號出口,接上我們和另外一位 新加坡小姐姐,出發啦。
認準這個招牌哦,這就是望遠市場的大門口

1.jpg

充滿生活氣息的市場裏,乾淨而有序

2.jpg

新鮮的蔬菜

3.jpg阿祖瑪在用心煎制各種餅

4.jpg依然在用傳統方式炸制的芝麻油

5.jpg

開了不知道多少年的鐘路米糕店

6.jpg

種類繁多的小菜店

7.jpg

滷得非常到位的豬蹄

8.jpg

手工制熱狗(魚糕)店

9.jpg

蘇子葉、cheese等等各種口味的熱狗,任君選擇,而且價格只要1000元(約6RMB),簡直就是業(you)界(qian)良(ren)心(xing)。

10.jpg

不過最近人氣最高的,是這個--被韓綜《全知干預視角》裏的“吃播大神-李英子”帶起風潮的소오떡(火腿腸+魚糕+年糕)。

11.jpg

李英子.jpeg

(此圖來自韓網Naver)

李英子2.jpeg

(此圖來自韓網Naver)

雖然這家並不是節目當中提到的店鋪,但是節目播出後,同類的美食都人氣大漲,可以想見“吃播大神”的威力!

接下來,又是望遠市場網紅店之一--갓볶이,各種炸物、魚糕和炒年糕是這裏的主角,但,其實更吸引目光的是擺放在店門口的各種用米做的零食,看到這個,不禁想起小時候吃過的爆米花、米餅什麼的。

12.jpg

老闆大叔正站在店門口用傳統鐵器做米餅,看着營養師小姐姐帶着我們又拍照又解說的,也不管我們買不買,立刻把新鮮滾熱辣的米餅遞過來給我們嚐嚐,瞬間感受到傳統市場的溫情滿滿,想起以前在 韓國唸書,每次去附近的傳統市場買菜,臉熟的阿祖瑪總是給我多塞個西紅柿,或者多塞一把蔥。

13.jpg

逛望遠洞的當天, 首爾正處於颱風來臨前的大蒸籠狀態,看見甜米露,我好像看到了甘露一般,吸入一大口,瞬間感覺整個人掉進了一個裝滿甜米露的游泳池一樣清涼。

14.jpg

人氣韓綜吃什麼

在韓國提起望遠市場,有一個人的名字一定會響起,那就是樂隊“玫瑰旅館”的主唱陸重烷,作爲望遠洞曾經的常住居民,在韓綜《我獨自生活中》和生活中都常常光顧望遠市場,所以被市場店家和附近居民,稱爲「陸統領」(“陸重烷總統”),而他的私藏美食店,就是這家--하림 닭고기(Halin炸雞),不過陸統領的最愛是重口味的--炸雞屁股,哈哈哈。

15.jpg

16.jpg

而臨近的QS辣炸雞丁炸雞則是《週三美食匯》、《無限挑戰》等綜藝的Pick。

17.jpg

18.jpg

19.jpg這裏最特別的是,買炸雞丁配年糕哦

20.jpg

棒槌刀削麪,也是韓綜裏的熟面孔。

21.jpg走過路過不能錯過的,還有這家手製炸豬排店--바삭마차(Basak macha)

22.jpg

23.jpg

24.jpg

25.jpg

說到望遠市場的“大哥大”,那一定是這家“望遠手工制可樂餅”,號稱是有着20年傳統和歷史的手工可樂餅,蔬菜、魷魚、紅豆、地瓜等等各種餡兒的可樂餅,都可以找到,價格也是非常實惠,從500-1000元不等(約2.5-6RMB),突然想起一個在 韓國暴露年齡的韓綜,《萬元的幸福》,感覺只要拿着一萬元韓幣,也可以在望遠市場逛得很歡快了呢。
看,颱風天,店門口也各種排隊,而且精明的主婦阿祖瑪們,都是五個十個的買回家,就知道味道有保證。

26.jpg

27.jpg

28.jpg

29.jpg

30.jpg

31.jpg

(此圖來自韓網Naver)

跟着營養師小姐姐學做傳統韓餐

在我們努力逛吃逛吃的間隙裏,營養師小姐姐已經麻利的買好了食材,帶着我們回工作室開工。
這就是營養師小姐姐的烹飪工作室。

32.jpg

33.jpg

34.jpg

35.jpg

說起做韓餐,其實對於我們來說,並不是什麼高難度,菜單是傳統韓式拌飯和泡菜煎餅。但,對於刀功有限的我來說,實在是需要太多耐心了(淚奔),切完這一盤,表示手已殘。

36.jpg

拌飯成品,很顯然,要想拌飯做得好看,刀功和擺盤都得耐心、耐心、+耐心(重要的事情說三遍),我的這個作品,是不及格的

37.jpg

啊,對了,還有煎餅。本來課程只包含泡菜煎餅,但是今天營養師小姐姐,特別給我們加了海鮮煎餅和土豆餅,雖然材料大同小異,但是對於我們來說,也算是體驗了不同材料的煎餅,需要不同的“功力”。
辛苦兩小時,吃飯10分鐘,哈哈哈,開吃咯!

38.jpg

Tips1:
Yoojin's 韓式料理烹飪教室:
人均:346RMB
哪裏預約: airbnb 
時間:11:00am-2:00pm/3:00pm-6:00pm

Tip2:
望遠市場裏有這麼多好吃的,想要“大開食戒”,有沒有地方怎麼辦?
方法一:望遠市場不太遠,就可以走到漢江邊,買上各種好吃的,到漢江公園野餐,這可是時下 首爾年輕人約會的正確打開方式哦
方法二:買好食物,我們去望遠cafe

39.jpg

(此圖來自韓網Naver)

40.jpg

(此圖來自韓網Naver)

這家cafe就在望遠市場旁邊,本來大部分的cafe都是不允許攜帶外部食物入內的,但這家則是鼓勵大家帶着望遠市場的食物進入。
在最後,小提示一下:望遠cafe歡迎大家外帶望遠市場的食物進入,但還是要求每人至少點一杯咖啡或者啤酒哦。

劃重點-望遠市場怎麼玩

人均:看你怎麼吃
營業時間:10:00~20:00 因店鋪而異(但建議儘量白天去)
區域:麻浦區望遠洞
地址: 首爾麻浦區望遠洞411
서울특별시 마포구 망원동 411 일대
怎麼去:地鐵6號線望遠(Mangwon)站2號出口,步行8分鐘

未完待續。。。。。

在線點評

相關閱讀