来到韩国,想感受更多区别于韩式文化的异国风情,那么请一定要来梨泰院逛一逛。梨泰院,韩战以后美军曾在这里设置军营,后成为外国人,特别是来自西方国家的人们的集聚地。随着时代变迁,如今的梨泰院已成为首尔一处富有代表性的观光地。这里的商店,饭店都以外国商品,食物为主。说到这儿,这次小编就为大家介绍一家口碑极好的越南料理店-Le Saigon。 | | |
Le Saigon中的“Saigon”,意为“西贡市”,而“Le”则是越南常见的姓氏之一,Le Saigon并没什么特殊意义,但是因为具有越南特色所以经常被用作店名,在美国还有一家同名饭店呢。位于梨泰院的这家Le Saigon主打越南美食,其中的牛肉米线和越式春卷是该店的招牌料理。米线类分为M和L两种大小;春卷等面食类一般以3-5个为一盘,摆盘小巧精致,并配以独特的越式蘸酱和腌萝卜,辣椒等配菜,给顾客带来视觉,味觉得多重刺激。另外还有盖浇饭等其他越南特色美食可供选择。 | | |
小编这次尝试了该店的招牌菜牛肉米线和越式炸春卷。
鲜香的汤汁,脆生生的豆芽, 软嫩的牛肉,再加上细滑的米线,一碗热气袅袅越式牛肉米线就这样展现在眼前,让人食指大动。Le Saigon的牛肉米线味道非常清淡,米线的咸淡掌握的正好,不会很咸,汤汁的味道又恰到好处的烘托了牛肉的鲜,是适合大众的口味。这样热腾腾的一碗米线绝对满足吃货们的味蕾。
尝完了米线,再来试试传说中的越式春卷。越式春卷与中式春卷最大的不同就在于饼皮。越式春卷采用米皮包裹,油炸之后,用生菜包着,配以鱼露或是其他蘸酱食用。这次小编点了鲜虾馅的春卷和传统肉馅春卷(Cha Gio)。
鲜虾春卷的馅料以一整只虾为主,再加以其他辅料,一口咬下去,虾肉的弹牙和饼皮的酥脆,两种不同的口感混合在了一起,好吃到让人停不下筷子。
而传统肉馅春卷的馅料则更丰富一些,味道也比较浓厚。分别蘸着两种酱料吃的话,味道也随之而变,吃到这儿,小编和朋友不得不给越南料理点个赞。
Le Saigon家的米线和米线套餐的基本价格在15,000韩币上下,春卷价格则在2,000-5,000韩币之间,如果是两三个人一起去的话,点套餐也是不错的选择。
菜名 | 价格 | 菜名 | 价格 | 牛肉米线(M/L) | 8,000/19,000韩币 | 鸡肉米线(M/L) | 8,000/9,500韩币 | 传统肉馅春卷 | 5,000韩币 | 鲜虾春卷 | 2,000韩币 | 地瓜春卷 | 2,000韩币 | | |
Le Saigon家的氛围比起餐馆更像是咖啡厅,昏黄的灯光营造出了一种古朴优雅的气氛,和美食的味道相得益彰。让人可以不自觉地安静下来享受口福之乐。
乘坐地铁6号线,在梨泰院站下车,从3号出口出来,左转前行100米左右,再向西直走300米即是。
韩游网实习记者:陈春江 |