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新沙洞"寿司人"日本寿司屋中文

스시인

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔市江南区新沙洞645-28 3F

    서울시 강남구 신사동 645-28 3F

  • 开放时间:
    17:00 ~ 23:00(周日休店)
  • 交       通:
    地铁盆唐线狎鸥亭罗德奥站5号出口
  • 联系电话:
    02-543-7636
--/5分
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新寺洞寿司人寿司屋(日式料理)


       Lee Jin-wook 大厨时隔7个月在新沙洞重新开张"寿司人"日式料理屋(寿司屋)。白色的老松台,市内的装修很典雅,是首尔寿司屋中最像日本店的。

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餐品介绍


        店内的环境高雅温馨,处在这样的环境里,不由得让人非常放松。

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       基础的摆桌酱料,芥末的香味很棒。

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       Jaques Selosse Initial Brut,原汁原味的鲍鱼片香味停留在齿间; 比目鱼入口即化,非常鲜美。


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       燕窝非常的好吃,不由自主地发出了感叹。鲂鱼片入口即化。


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       李大厨重开寿司屋对寿司本身的材料费了很大的功夫,整体的餐品质量都很高,左侧是暖暖的蛤蜊肉;北海道产的海胆不容错过。

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       贝柱是干炸的,味道很不错;尝了尝酸浆果,酸甜可口。

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       青花鱼非常和我的口味;怎么吃都好吃的毛蟹,将毛蟹肉剥离出来装盘,肉很肥美。

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       Dom Perignon Vintage唐培里侬香槟王1985年产,入口酐爽,是世界令人向往的香槟品牌之一;鲜虾非常新鲜,肉很嫩,鲜味十足。

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       下面介绍的是一直期待品尝的寿司,第一碟是加级鱼寿司,大小刚刚好。

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       与乌贼片非常相称的舎利,吃起来更美味;金目鲷,是高级鱼种,肉质柔嫩且刺少,高级日本料理店才会提供,且价格不菲。

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       青鱼的味道很美味;Krug Brut 1996特级库克香槟,入口丰润强劲,酒体纯净持久。尾韵充满香料和矿物特质,张力十足。

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       今天吃的鱼与我平时喜欢的油脂含量相比偏高,不过入口即化非常的美味。

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       这么美味的竹荚鱼寿司竟然在首尔也能吃到,太好吃了;这次是带皮的酸浆果。

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       北海道海胆寿司;将鲷鱼在炭火中烘烤之后煮制清汤,今天没有单独给味增汤,烫的味道很鲜美,以后后期待他们家的汤。

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       大蛤肉,一改李大厨风格的盐烤鳗鱼寿司。

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       因为酒还剩一些,点了安康鱼肝和萤乌贼。

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        今天喝了很多的香槟,不记得我还吃了鲟鱼鱼子酱;最后还有日式甜点

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菜单介绍


       安心套餐:250,000韩元


来自人气网友:Heedong


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