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良才洞“江村元祖小章鱼”中文

강촌원조주꾸미

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔市 瑞草区 良才洞 11-6 1层

    서울 서초구 양재동 11-6 1층

  • 开放时间:
    10:00~22:00
  • 交       通:
    地铁新盆唐线良才站7号出口或地铁3号线良才站5号出口
  • 联系电话:
    02-575-4458
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良才洞江村元祖小章鱼锅


       三四月份的时候正是吃小章鱼的季节,虽说不是平时经常吃的食物,但也一定要在春季里吃一次哦。今天我来到了一家位于良才洞的“江村元祖小章鱼”店,这家店因为鲜活的小章鱼而闻名。

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美食介绍


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      先上来的是小菜和海带汤,光是拌菜就已经这么丰盛了~


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       我们点了三人份的小章鱼,绿油油的水芹菜多得快要溢出来了~


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       可怜的小章鱼们~在滚烫的锅里不停蠕动地样子看着都有点心疼,不过奇怪的是大概2~3分钟以后愧疚的心情就烟消云散了,因为小章鱼看起来太好吃了。体积和冷冻小章鱼比起来要肥硕得多。因为是活着的东西做的,煮的时间不要太久,这样可以保留活章鱼多汁细嫩的味道,这家店的调料因为小章鱼的鲜活所以相对的比较淡一些。


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       小章鱼的头必须充分的煮熟才能吃,所以吃的时候要把火一直开着继续煮一会,把脑袋从中间切开可以看到里面饱满的章鱼卵,吃起来质感柔韧,味道醇厚,回味无穷。



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       干光锅里的小章鱼之后,再做一份炒饭收尾,这顿饭就完美了~其实忠武路的小章鱼烤肉店,龙头洞的罗正顺奶奶小章鱼等店数不胜数,但是大多都是用的冷冻小章鱼,为了方便保存,这些小章鱼总是辣到让人流汗。与之相比,这次找到的这家良才洞的江村元祖小章鱼,不仅酱料口味较轻,而且可以享受到应季的美味,店内也有冷冻的小章鱼,相应的价格也有所不同。因为只有每年的3到5月份才能吃到如此鱼卵充足风味独特的小章鱼,非常值得一去!


菜单介绍


鲜活小章鱼铁板炒饭22000活章鱼铁板炒饭30000软泡汤30000
活小章鱼铁板炒饭18000章鱼铁板炒饭15000海鲜汤大份:50000
小章鱼铁板炒饭12000活章鱼生鱼片30000

中份:4000

小章鱼五花肉铁板炒饭13000活鱿鱼25000炒饭2000



交通信息

       1.地铁新盆唐线良才站7号出口出来反方向走25米,左拐进入小路走52米到路口右拐走20米左拐进入对面巷子走34米即是。

       2.地铁3号线良才站5号出口出来直走24米右拐走180米左拐进入对面巷子走34米即是。

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来自人气网友: HEEDONG


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