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忠武路舍廊房刀切面中文

사랑방칼국수

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔特别市中区忠武路3街23-1

    서울특별시 중구 충무로3가 23-1

  • 开放时间:
    平日09:00~22:00、周六/法定节假日09:00~21:00、周日09:00~16:00
  • 交       通:
    地铁4号线忠武路站5号出口,步行5分钟
  • 联系电话:
    02-2272-2020
--/5分
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首尔忠武路“舍廊房刀削面”

       “舍廊房刀削面”位于忠武路地区,是一家做刀削面和清炖整鸡非常好吃的老店,在“舍廊房刀削面”,你可以品尝到韩式乌冬刀切面和清炖鸡等美味的韩国料理。

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舍廊房刀削面环境介绍

       

       至今已经开业49年的“舍廊房刀切面”有着悠久的历史,曾多次受到各美食节目的采访,而且还是电影《食客》和《捕鲸猎人2》的拍摄地。1层的入口处就挂满了电影《食客》的海报和电影中曾出现的场景的照片。上下两层的店里总共有80多张坐席。12点左右是最为繁忙的时间段,因为空间不算太大,想要在这里轻松悠闲地用餐的顾客,最好避开这个时间段哦。


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舍廊坊刀削面美食介绍

       

       舍廊房的两大特色美食,一个是清炖鸡,一个是刀削面,清炖整鸡16000韩币一份。配菜是满满一碗美味的泡菜,菜包肉酱,和一碟味道特别的酱料。

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       鸡汤的口味恰到好处,喝起来正像奶奶平时煨的鸡汤一样,鸡和大蒜的味道完全渗入到鸡汤里,调料也是放的不多不少刚刚好。清炖鸡是直接煮熟而成,看上去似乎就是鸡和大蒜熬出来的清炖鸡,非常的美味!

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       因为是中等大小的鸡,鸡胸脯肉多少有一些水滋滋的,当然,我个人最喜欢这种水分多又软嫩的鸡肉。夹带着可口的泡菜会更加的好吃。

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       鯷鱼汤煮成的刀切面,6,000韩元一碗,是这家店的招牌美食,成就了本店的一品刀切面。面条虽然不是手工面,但是柔软又富有弹性,加上茼蒿特有的香味扑面而来。这样充分煮熟的面条真是深得我意。添200韩币可以多加一枚生鸡蛋,像这样打入鸡蛋,趁热在汤里搅拌成鸡蛋花,蛋黄附着在面条上,味道超赞!

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       仅仅用鳀鱼汤,紫菜末和咸咸的基本调料就能制作出一份有着奶奶家味道的刀削面,真的太神奇了。在一旁看着我们的阿姨,将清炖鸡端走之后又飞快地拿回来,再上来时肉已经这样被分成了小块,服务既细心又体贴。

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“舍廊房刀削面”菜单信息


刀削面6000辣味凉拌刀削面6200
鸡蛋刀削面6200煨鸡汤6500
大份刀削面6200清炖鸡定食
8000
豆浆面(夏天专供)6200清炖整鸡(需提前预约)16000


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