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弘大“济州十六豚家”烤黑猪肉中文

제주십육돈가

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔特别市麻浦区西桥洞325-26

    서울특별시 마포구 서교동 325-26

  • 开放时间:
    周一12:00~23:00、周二~周日12:00~次日04:00
  • 交       通:
    地铁2号线弘大入口(Hongik Univ.)站8号出口,步行10分钟
  • 联系电话:
    02-3143-1695
--/5分
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弘大“济州十六豚家”烤黑猪肉


       “济州十六豚家”是济州岛非常有名的烤肉连锁店“黑豚家”旗下的子品牌,去济州岛必吃的美食之一就是烤黑猪肉了!黑猪是济州岛有名的特产之一,之所以叫“济州十六豚家”是因为黑猪是在济州岛年平均16°的气温下,用济州岛山地农作物饲料(柑橘、胡萝卜等)饲养,店家以这个店名向顾客们承诺提供济州岛产的真正黑猪肉。

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环境介绍

      

       这家烤肉店是一座独立的两层建筑,内部宽敞、装修简洁,墙上还贴着不少明星的签名以及关于济州黑猪肉的详细解说。店内的空间非常大,上下一共120席,不仅适合家人朋友用餐,也很适合团体聚会。因为在著名的弘大街上,菜单上特地附有中英文,完全不用担心点餐的问题~

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美食介绍


       点餐之后店员迅速地端上各类小菜和蘸酱,有生菜,小葱,泡菜和洋葱丝等,生菜十分新鲜,泡菜也是他们家特有的味道,光是看着小菜,嘴里就已经流口水了。

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      济州黑猪肉的肉质富有营养、充满弹性、味道比一般猪肉鲜美,价格也比一般猪肉贵3倍,甚至比韩牛还贵一些。“济州十六豚家”的代表菜单是烤黑猪鲜肉。猪肉首先经过店里的独家秘方,低温首次烤肉变得柔嫩,再端到餐桌上以后用木炭慢慢熏烤,让淡淡的木炭香与肉香融为一体。因为事先烤过一遍,所以熟的很快。吃起来的时候外酥里嫩,肉的汁水完全所在了里面,真的太好吃了。

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        一般炭火烤肉的时候店家都会放一小盘汤汁在火上烤,一般为鱼露酱,最适合用肉蘸着吃。你也可以把烤肉和蒜、洋葱、辣椒等小菜包在生菜上一起吃,更加健康美味。

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       吃完烤肉之后不妨来一碗黑猪肉泡菜汤或者水冷面作为后食,既美味又解腻。黑猪肉泡菜汤里缩放的都是实实在在的黑猪肉,放在锅上边吃边煮,分量十足,味道鲜美。而冷面的口味也丝毫不逊色于真正的冷面店,而且还可以倒一些烤肉酱创造出新的美味。

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水冷面-(2).jpg水冷面.jpg



菜单信息


济州烤黑猪鲜肉 (150g)8900济州五花肉(180g13500水冷面(不可单点)4000
济州烤酱黑猪肉 (200g)8900济州黑猪五花肉(150g15000济州辣炒黑猪肉定食(午餐特供)7000
济州烤酱黑猪肉 (200g)8900顶级猪颈肉150g15000
黑猪肉泡菜汤定食(午餐特供)6000
烤鲜牛肉(美国产) (150g)11900黑猪肉泡菜汤 (不可单点)3000大酱汤定食(午餐特供)6000




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