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瑞草区“火炮食堂”腌渍烤肉中文

화포식당

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔特别市瑞草区瑞草洞 1577-1一楼

    서울특별시 서초구 서초동 1577-1 1층

  • 开放时间:
    11:30~23:00
  • 交       通:
    地铁2/3号线教大站(교대역)14号出口。
  • 联系电话:
    02-6014-6200
--/5分
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瑞草区“火炮食堂”腌渍烤肉


       位于首尔教大附近的“火炮食堂”因其独特的腌渍烤肉而深受周围食客们的青睐。名字虽然听起来有点土,但是无论是氛围,服务,还是卫生,肉质都是烤肉界的上流~

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环境介绍

       

       店的位置就在GS加油站后面的巷子里,找起来很容易。店内的装修干净简洁,没有一般烤肉店拥挤昏暗的感觉。反而因为落地窗的设计,视野相当开阔。座位也份好几块区域,座椅充足,是一个适合聚餐的好地方。


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美食介绍

 

       小菜真的是太丰富了。除了大蒜,辣椒,泡菜,生菜,酱菜等烤肉必备的小菜之,还有带鱼酱,芥末,包饭酱等等酱料,并且都是自助拿取的,吃完可以自己再去装。不管多高级的烤肉,也得有了这些,才能发挥出真正的美味啊。


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      “火炮食堂”采用诸如中1%不到的高级原肉,经过十天以上的低温腌渍,在保留肉的原汁原味的同时,使得肉质更加松软有弹性,口味更加丰富。220度以上的石板温度,是的肉的表面烤的非常紧实,快速上升的高温讲内部的肉汁牢牢锁住,咬下去的瞬间,裹在外壳里的香浓肉汁放佛在齿间绽放开来一样,令人回味无穷。


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       烤肉最美味的吃法就是包着吃。这里提供的包肉材料也很多,生菜,泡菜,紫菜叶等等都可以用来包肉吃。在上面稍微放一些芥末的话口味更加独特。另外这一家的烤肉还搭配了芝士块。将芝士块放在烤盘上稍微夹肉,和烤肉放在一起一口吃下去。感受芝士和肉的双重美味。

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菜单信息


腌渍五花肉14000/180g腌渍猪肩肉14000/180g生排骨肉14000/180g
猪颈肉15000/180g一等韩牛里脊肉29000/150g一等韩牛牛胸肉19000/150g
部队汤(需两人以上)7000一等速成泡菜汤6000牛胸肉大酱汤7000
牛骨大酱汤6000一等猪肉套餐(需两人以上)7000火炮汉堡牛排7000
水冷面/拌冷面5000火炮酿酒饭4000饭团(鳀鱼/泡菜)4000



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