欢迎来到韩国最大中文旅游资讯平台

麻浦区西桥洞津津米其林一星中华饭店中文

진진

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔麻浦区西桥洞469-67

    서울 마포구 서교동 469-67

  • 开放时间:
    每日17:00~24:00
  • 交       通:
    地铁6号线望远站(만원역)1号出口,步行10分钟。
  • 联系电话:
    070-5035-8878
  • 网       址:
--/5分
查看条点评
浏览手机版
浏览手机版
分享
收藏
浏览3598 评论
加入收藏

麻浦区西桥洞津津米其林一星中华饭店


津津在最近出版的《米其林指南》上,被评为米其林一星店铺,位于西桥洞一条静谧的街上,主厨在大酒店担任主厨超过40余年,我有幸去品尝过,这里的每一道菜都精益求精,值得品尝。只需要1/3的价格就能品尝到大酒店的水平,性价比太高了,简直业界良心。开店初期名气就传播开来,即使是提前预约,也有可能来店因为没有座位需要等待。店里的职员都会中文交流,所以来光顾的话,不用担心语言问题。


1471902704888.jpg


详细介绍


20161116_115000_001.jpg20161116_115000_002.jpg


虽然这是一家中华餐厅,都并没有别家都会售卖的炸酱面、海鲜汤面和糖醋肉等,始终保持菜单种类在10道左右。厨房内的工作人员配备也秉持着适度且精良的标准,这样也保证了菜肴的美味。加上店家会营业到很晚,餐桌的循环利用率就会提高,能接待更多的客人。食物价格在1~2万之间,十分的物美价廉,受人追捧。这里不仅有烧酒啤酒,还有汉拿山白酒和烟台高粱酒等。和朋友在这里喝酒谈天时间过得非常快。


20161116_115000_003.jpg20161116_115000_004.jpg


首先点的是韭菜炒肉丝。因为味道好吃,生意爆好,感觉工作人员都快忙不过来了。用大火快速爆炒,炒至入味就可以出锅,完美保留了蔬菜的生命。炒油非常的提香,咸淡也正适宜。


20161116_115000_005.jpg20161116_115000_006.jpg


也点了一份花卷,这个是已经做好的产品,店家蒸笼回热就行,味道也很好吃,非常松软。包在花卷里,非常下饭,一口一颗花卷,感觉都不够吃。面食搭配蔬菜,简单且有营养!


20161116_115000_007.jpg20161116_115000_008.jpg20161116_115000_009.jpg


炒大蟹肉

将大螃蟹肉和蘑菇丝、竹笋等在一起炒至,最后稍加勾芡,这道菜做汤还是做粥,我都能一口气喝完!最后再淋上店家自己炸的辣椒油,颜色、口味层次立马有了对比。本来蟹肉、蘑菇和竹笋都是十分鲜香,在一起烹饪,还是先炒后煮,把它们的香味都给调了出来,值得一提的是,店家选用的螃蟹食材非常新鲜,所以蟹肉都很嫩,这也是这道菜美味好吃的重要原因之一。而且非常有营养,吃的很满足。


20161116_115000_011.jpg20161116_115000_011.jpg20161116_115000_012.jpg


只要去光顾津津,一定会点的一道菜“万宝匣”。将鲜嫩的虾肉剁成虾泥,放在馒头片里油炸。外面炸的非常香脆,里面馅料还是热气腾腾的,特别嫩滑。火候怎么掌握的这么好呢~这两种食材明明熟的时间是不一样的啊,大厨的厨艺了得。而且馒头片炸的焦黄色泽,十分有食欲,“老板,再给我一锅来”!记得第一次吃的时候,还纳闷,怎么将这两种食物做在一起呢?风马牛不相及啊,实践证明,您来了一定要尝尝。


20161116_115000_013.jpg


还点了一份水饺。饺子皮的厚度和做法,一看就全都是手工大饺子。饺子皮很软,饺子馅儿放了生姜提味。我很喜欢吃,同行的外国友人会觉得不太习惯。


20161116_115000_015.jpg20161116_115000_015.jpg20161116_115000_016.jpg


还点了干烹鸡。油炸的鸡块还有干辣椒的佐料,吃起来非常香脆,还有一点微辣,是一道很好的下酒菜。厨师将每块鸡肉切至适宜大小,保留了鸡骨,啃起来很香。


20161116_115000_017.jpg20161116_115000_018.jpg


麻婆豆腐,和万宝匣一样,也是津津家人气最高的美食。豆腐食材特别的鲜嫩,火候把握的也很好。先用花椒粉提味,爆香加肉丁快炒,最后放豆腐调味。今天吃的菜品之中,炒大蟹肉、万宝匣和麻婆豆腐是我最喜欢的菜品,推荐你们都去尝尝。

 

20161116_115000_019.jpg20161116_115000_020.jpg


XO酱蛋炒饭。饭粒不粘不干,炒的程度也不软不硬,好吃到停不下来。


20161116_115000_021.jpg


清淡的鸡蛋汤,蛋花飘在很鲜的汤里,可以中和菜肴的口味,喝了两碗。


20161116_115000_022.jpg20161116_115000_023.jpg20161116_115000_024.jpg


点了一份春卷,摆盘式样非常的庄正。具有自己独特的魅力,里面的蔬菜粉丝的搭配,感觉偏向北方菜系一点。

 

菜单信息


mosayFumNO.png


菜品价格菜品价格
麻婆豆腐
15,800八宝菜40,000
万宝匣(6块)15,000干烹鸡18,000
炒大蟹肉21,000XO炒饭
8,300
五香冷菜16,500水饺7,000


具体信息


电话:070-5035-8878

营业时间:每日17:00~24:00

地址:首尔麻浦区西桥洞469-67(서울 마포구 서교동 469-67)

交通方式:地铁6号线望远站(만원역)1号出口,步行10分钟。

20161116_115000_000.jpg


来自人气网友:Hee Dong



相关推荐:

最新最全《米其林指南》11月火热发行,一起抢先阅读!

市厅Mazing A中式料理店

宏达小肥羊国际连锁店

明洞开花中华料理

建大福满楼中国饭店


在线点评

更多>>可能感兴趣

江南林荫路“WOK”中华料理
江南区
广津区“建大羊肉串”
其他
孔德笑谈街“金井”中华料理店
麻浦区

更多>>附近店铺

孔德站TENJOY炸鸡汉堡
炸鸡
麻浦区“美味中国”中华餐馆
中餐