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新堂洞“烤架1492”黑猪烤肉专门店中文

그릴1492

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔特别市中区黄鹤洞2492

    서울특별시 중구 황학동 2492

  • 开放时间:
    00:00~24:00
  • 交       通:
    地铁2号线新堂站2号出口,步行4分钟。
  • 联系电话:
    02-2233-1492
--/5分
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新堂洞“烤架1492”黑猪烤肉专门店


       位于新堂站的“烤架1492”是一家黑猪烤肉专门店。因为便利的交通,优越的地理位置和绝无仅有的极品黑猪烤肉,而深受白领们的喜爱。是来韩国旅游非常值得一去的烤肉店。

店招.jpg


店铺介绍

 

       “烤架1492”的店铺外观十分摩登,现代感十足。店内座位充足,桌椅都摆放的恰到好处,内部环境干净到让人不相信这里是个烤肉店。不管是墙壁还是桌椅,色彩,风格,都是那么的和谐舒适,就连收银台也是个摆满酒瓶杯子,富有情调的吧台,氛围简直和酒吧一样。


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美食介绍


       如此充满格调的店,就连小菜的摆盘也是十分用心。精致的嫩豆腐上淋着秘制的酱汁,干净利落的摆放在碟子里。豆芽拌生菜看上去非常清爽,酸酸甜甜的,最适合和烤肉一起吃。盛放小菜和蘸料的碟子也十分简约,还有凉拌野菜,萝卜干,都是地地道道的韩国风味。

小菜-(2).jpg
小菜-(3).jpg小菜-(4).jpg小菜.jpg

 

       而且,这一家的所有小菜都是可以无限续餐的,自助区的小菜种类大大小小十余种,老板也真是大方。


自助-(2).jpg自助.jpg


       在韩国,黑猪可以说是烤猪肉中的极品,正宗的黑猪肉都是天然有机饲养,肉质鲜嫩肥厚,分量十足,烤出来肉香四溢。而“烤架1492”所用的黑猪有全世界公认的优质伊比利黑猪肉和韩国本土智异山无污染地区饲养的黑猪肉。除此以外还有特别菜单:烤羊肉,选用的是澳洲最好的农场里放养的未满8个月的嫩羊肉,肉质可想而知。


肉-(2).jpg肉.jpg肉-(4).jpg肉-(3).jpg


       烤肉都是职员们帮忙烤,中间还会用火枪速烤一下以达到更好的锁住肉汁的效果。现烤现吃的烤肉着实让人口水直流,加上“烤架1492”独特的酱料和各类配菜,说它是最好吃的黑猪烤肉店之一也不为过。


烤肉-(1).jpg火烤肉-(2).jpg烤肉.jpg


火.jpg烤肉-(3).jpg酱-(2).jpg


       韩式烤肉因为大多都是鲜肉烤制,所以蘸酱和调料有着不可或缺的地位,原本简简单单烤熟的肉,只需要蘸一下酱料,比用任何高超的厨艺复杂的调料烹饪出的还要美味。虽然只是小小的一碟,看上去并无特别之处,但是味道就是那么无可替代。这家店除了传统的韩式烤肉酱,还有一碟芥末,这样创新的吃法,又让烤肉的味道更上一层。


酱.jpg芥末.jpg


       光吃烤肉不过瘾的话,不妨再来一锅部队汤,部队汤也是韩国的一道代表没事,“烤架1492”的部队汤品质自然是没话说。


部队汤-(3).jpg部队汤.jpg

 

       烤芝士也是比较推荐的配菜,和猪肉放在烤盘上一起烤,吸收进猪肉的肉汁和香味,味道特别好吃。品质上乘的奶酪不仅厚实,而且奶香浓厚,和喷香可口的烤肉一起包着吃的话仿佛变化出一种梦幻般的味道。


烤芝士-(2).jpg烤芝士.jpg


菜单介绍


伊比利黑猪熟成猪颈肉(180g)14000德式香肠10000冷面4000
国产黑猪猪颈肉排(180g)14000烤芝士10000大酱汤4000
国产黑猪五花肉(180g)140001492部队火锅10000米饭1000
澳洲羊排22000芝士鸡蛋羹5000


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