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钟路区“长寿家”烤肉&部队锅中文

장수가

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔特别市 钟路区 贯铁洞 33-13

    서울특별시 종로구 관철동 33-13

  • 开放时间:
    11:00~24:00,周六:11:00~22:00,周日:13:00~22:00
  • 交       通:
    地铁1号线钟路3街站15号出口,步行7分钟。
  • 联系电话:
    02-517-1092
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钟路区“长寿家”烤肉&部队锅


       今天要介绍的是位于市厅区域的一家名叫“长寿家”的烤肉店,这家店的历史已经有30年了,以特色半熟烤肉闻名。价格适中,菜单丰富,是聚餐约会的好去处。

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环境介绍

 

       店铺的外观干净简约,门口摆放着一排凳子用来给顾客排队等候,可见店铺的生意之好。内部是非常现代的装修风格。低调成稳的黑色为主色调。实木的桌椅干净整齐的摆放,比起普通的烤肉店,环境真的是非常优雅,午饭时间也没有嘈杂脏乱的感觉。


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美食介绍


       所谓的半熟烤肉是指肉在上来之前已经由店家事先烤制过一遍,一般在四五成熟左右。不仅很好的锁住猪肉内在的汁水,使烤肉达到最理想的状态,而且表皮烤过的肉再烤的话就不会出现粘烤盘。客人可以在店铺的一角清清楚楚地观看半熟烤肉烤制的过程,这样的店很难再找到第二家。


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       表面上看上去熟了的肉,用剪刀剪成一小块一小块,里面鲜红的肉就露了出来。这样的色泽一看就是上等的鲜肉,吃起来犹如吃韩牛一般的享受。

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       吃烤肉的时候怎么也少不了山凉菜吧。这家店的山凉菜是免费提供的,这样的菜国内很少见,是和烤肉非常搭的菜,来韩国一定要尝一尝。用山凉菜包着烤肉一起吃,那味道真是一吃就停不下来。


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       除了山凉菜这一大特色外,隐藏在“长寿家”的另一美食秘籍就是蘸肉吃的调料!加入了青椒片的油,使得烤肉吃起来口味更加的丰富,有滋有味。还有拌洋葱,不知道里面究竟有哪些调料,里面的汤汁非常鲜美,配上烤肉味道堪称一绝。


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       光吃烤肉的话怎么能过瘾。既然来了韩国,自然也要尝一下韩国的人气美食——部队锅。“长寿家”虽然是烤肉店,但他们家的部队锅也是一直以来都很有名的一道美味。红红的汤汁其实吃起来一点也不辣。甜咸适中,口味清爽不刺激。光从视觉上来讲也是一个艺术品。


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       部队锅里的拉面完全的吸收进汤汁的味道,筋道爽滑有非常入味,酱普通的方便面升华成一道独特的美味。吃部队过的时候一般还会配一碗米饭,即使没有其他的拌菜,光是就着部队锅,也能呼噜噜全部吃光。

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菜单信息


长寿生猪肉(150g)13000五花肉拼盘(150g)12000铁板培根烤肠15000长寿部队锅8000
培根部队锅8000蘑菇部队锅8000咖喱部队锅7000基本部队锅6000
泡菜汤6000海鲜大酱汤6000石锅泡菜鱼籽饭6000冷面6000
炒饭2000大酱锅巴3000泡菜手卷面5000鸡蛋羹4000


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