新堂洞炒年糕胡同 _韩国景点

新堂洞炒年糕胡同一条街

신당동 떡볶이 골목

优惠活动：
景点地址：

首尔市中区新堂洞

서울특별시 중구 신당동
开放时间：

根据店铺差异各不相同
交通：

地铁2/6号线新堂站7号口直行，第二个十字路口右转。

--/5分

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新堂洞炒年糕胡同

辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。在韩国电影电视剧中，经常能看到男女主角在街头一起吃炒年糕的镜头。可以说，辣炒年糕是来韩国旅游必尝的美味之一。走在韩国的大街小巷，炒年糕店真可谓是随处可见，而且炒年糕亲民的价格让它成为餐后点心的不二选择。

在韩国炒年糕最出名的地方，就要数新堂洞炒年糕胡同了。新堂洞炒年糕胡同是韩国旅游发展局为促进饮食旅游的发展，选定的8处韩国饮食主题街之一，新堂洞炒年糕胡同可以说是韩国新式炒年糕的起源地了，最初的新堂东胡同炒年糕胡同并不像现在一样林立着各种炒年糕店，而是在当时的东亚剧场前面聚集了很多行走叫卖的包装马车，新堂东炒年糕胡同开始形成于20世纪70年代初。由MBC广播的”任国会的女性沙龙”节目中介绍了新堂洞炒年糕胡同后开始变得出名。

说到新堂洞炒年糕胡同，就不得的不提到“福林奶奶”家，1953年起营业至今，可谓是新堂洞炒年糕胡同元祖级的存在，马福林奶奶电视通过“媳妇也不知道”的广告而闻名。KBS、SBS等多家电视台的多档美食节目，曾对其进行过无数次的报道。在韩国可谓是无人不知的程度。比起其他的现做炒年糕，这里更专注于炒年糕本身，没有炒饭，没有其他的餐点，除了已经搭配好的年糕套餐几乎没有其他可以选择的。大火烧开后小火慢慢烧到年糕汁变得浓稠。每一样食材都充分入味，又有一种互相融合的感觉，在韩国十分具有人气，碰上饭点几乎很难找到位置。

炒年糕最初芝士年糕和辣椒酱一起炒制的一种简单的小吃，随着数十年岁月的流逝，逐渐从小吃发展成为可以充饥的美食料理。现在，在炒年糕时加入鸡蛋、粉丝、鱼丸、细粉、方便面等食材为最基本的菜品，为加以创新，新堂洞炒年糕胡同每一家店的味道都会略有不同，有些饭店还在原有的基础上加入了鱿鱼、大虾、芝士等食材，丰富了原有的口味。