仁寺洞“蒜蓉菜包肉”_韩国美食

仁寺洞“蒜蓉菜包肉”中文

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景点地址：

首尔特别市钟路区仁寺洞8街12-5

서울시 종로구 인사동8길 12-5
开放时间：

周一至周五: 11:00~22:00(最晚下单时间21:20) 周六、周日: 11:00~21:00(最晚下单时间20:20) 午休时间 : 16:00~17:00 【2月16日休息】
交通：

3号线安国站（안국역） 5号出口步行 5分钟

--/5分

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仁寺洞蒜蓉菜包肉

古色古香的仁寺洞，有一家古色古香的胡同。在胡同的深处有一家很有名的韩餐店——仁寺洞蒜蓉菜包肉，所谓酒香不怕巷子深就是在描述这家店，虽然位于胡同深处，但并不妨碍它以美味的菜包肉获得超高的人气。

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使用方法

美食介绍

菜包肉是韩国非常典型的一道传统家庭料理，通常情况下的菜包肉是将白切肉包在菜叶里一起吃，然而，根据包裹配菜、酱料，以及料理方法的不同，可以组合出千变万化的味道。而蒜蓉菜包肉的特点，就是在传统菜包肉的基础上加了一碟蒜蓉，小的改变让味道大不相同！

白切肉本身带有很浓郁的肉香味，但是加工的过程中并没有放盐，咸味是来自于搭配的泡菜萝卜，所以泡菜在菜包肉中就格外的重要，经小编鉴定，这家店的泡菜萝卜绝对是最上等的！搭配的蒜蓉是这家的特色！蒜蓉独有的辛辣抹去了肉的腥味，提升了鲜味，夹上泡菜，包在生菜中一口咬下，肉味在蔬菜的包裹中格外的鲜嫩！

随菜包肉一起附赠的还有一份大酱汤，韩餐中最经典的代表菜，享受完菜包肉的洗礼，再尝下酱汤的醇厚，大满足！

小编推荐的另外一道菜就是这家的炖辣白菜，与辣白菜炖到酥烂的肉，吸收了泡菜的香辣，咬在嘴中鲜嫩多汁，略有些酸爽得泡菜经过料理变得软烂，配一份随赠的酱汤是最好的下饭菜了。

享受美食的同时，千万别忘了尝试一下这家的米酒，韩国的米酒被称作玛格丽，用大米做的米酒通常都是冰镇过之后享用，冰爽的米酒很好的冲散了油腻的味道。

店内环境

店里的装饰都是古色古香的旧时代朝鲜风，在竹林小巷的环绕中很有韵味，在这样的环境中享受传统韩餐的美味，更是一种享受。

店内分为外厅和一个可以容纳几十人的团体包间，灯笼、屋檐、字画、与仁寺洞的环境相映成趣。看得出老板在设计自家店的时候也是煞费心思一番。

菜单价格

套餐名	菜品	价格
2人套餐	蒜蓉菜包肉+韭菜煎饼+锅巴稠酒or栗子稠酒	40000韩币
3人套餐	蒜蓉菜包肉+炖辣白菜+锅巴稠酒or栗子稠酒	60000韩币
4人套餐	蒜蓉菜包肉+辣炒章鱼+韭菜煎饼+锅巴稠酒or栗子稠酒	75000韩币
多人套餐	蒜蓉菜包肉+炖辣白菜+辣炒章鱼+韭菜煎饼+锅巴稠酒or栗子稠酒	100000韩币