欢迎来到韩国中文旅游资讯平台
历史搜索:

新沙洞“SURIN”韩牛店

수린

  • 优惠活动:
  • 景点地址:

    首尔市 江南区 新沙洞 649-7 Across大厦 3层

    서울시 강남구 신사동 649-7 아크로스 빌딩3층

  • 开放时间:
    17:00 - 23:00 周日休息
  • 交       通:
    地铁盆唐线 狎鸥亭罗德奥站(압구정로데오역) 5号出口 步行8分钟
  • 联系电话:
    02-515-9220
--/5分
查看条点评
浏览手机版
浏览手机版
分享
收藏
浏览7740 评论
加入收藏

新沙洞SURIN韩牛店


1503472838421162.png



位于新沙洞江西对面的SURIN韩牛店是一家今年新开不久的店。所有韩牛都出自与Born & Bred相同的产地,专供高品质韩牛。其经营模式也有相近之处,就是都不接收散客,主要是为4、6、8人的小型聚会所提供。


1503472870687973.png


进入SURIN,给人的第一感觉便是高贵雅致,深色调为主的空间被明亮柔和的灯光所映衬,所有桌椅摆件整齐划一的摆在那里,因为刚营业的关系,各种设施也十分的新。如果坐在六人席的靠窗区域,一眼便可将岛山公园(도산공원)的美景收入眼底。


수린-4.png수린-5.png


因为全程都是炭烤,会有专人在一旁的桌子上烤制牛肉,然后将烤熟的肉平均分给每一桌的客人。这也是一般烤肉店与SURIN的区别,在这里绝对没有缭绕的烟雾与油脂的味道,你只要专心的品尝美食便可。


수린-6.png수린-9.png


特色介绍


牛肋骨肉,今天幸运地尝到了老板的烤肉手艺。


수린-10.png수린-14.png수린-17.png


肉在烤制后会暂放在下图的容器内,再进行切片。高品质的沙朗牛排,含一定油脂,尤其是外延一圈呈白色的肉筋,较菲力牛排更有韧性与嚼劲。而肉质鲜嫩且香甜多汁,极富有口感。


수린-21.png수린-23.png수린-30.png


牛里脊,看纹路觉得是和沙朗牛排很像,但却是牛里脊肉。顺着肉的纹路将其切割成条状。牛肉虽然被切成了长长的条状,肉质的口感却十分细腻,还可以享受到大口吃肉的快感。


수린-24.png수린-25.png수린-26.png


牛横膈膜,属于内脏类,是牛的稀有部位,量不多,一头牛当中就仅仅只有一点而已,味道浓厚,口感非常棒。


수린-27.png수린-32.png수린-34.png


牛肩肉,牛肉特有的诱人部位,极其美味。


수린-35.png수린-36.png수린-38.png


牛板腱,没有过多的肥肉,肉质非常细腻。


수린-39.png수린-40.png수린-42.png


在各种牛肉烤制的过程中,会穿插提供一些精致美味的小食,不但可以缓解油腻还能让嘴巴在等待中也不感寂寞。开胃从生拌牛肉开始~


수린-16.png수린-22.png수린-29.png

수린-37.png수린-45.png수린-47.png


价格信息


品项价格
晚餐套餐165,000韩元
香槟类140,000~300,000韩元 不等
红酒60,000~390,000韩元 不等


* 来自韩国人气美食品尝网友:HEEDONG




在线点评

更多>>可能感兴趣

市厅“韩牛庭院”韩牛专门烤肉店
市厅明洞
首尔王妃家烤肉店(钟路店)
仁寺洞钟路
明洞“阿里郎”无限供应烤五花肉
市厅明洞

更多>>附近店铺

论岘洞“ 戴家坊”中华料理店
中餐
新沙洞“GRANO”意式餐厅
西餐