首尔美味咖啡新宠“维也纳咖啡”

韩剧《美女的诞生》截图

韩国人特别喜欢喝咖啡，韩剧里常常能出现主人公在咖啡馆里对话的场景，艺术来源于生活，可见咖啡对于韩国是不可或缺的一种存在。冬日寒风凛冽，让人不禁想要点一杯香气扑鼻的热咖啡。无论是午后静坐、饭后闲聊，还是朋友约会，咖啡文化非常盛行，咖啡厅遍布街头巷尾，韩国甚至有着“咖啡共和国”的美名。人们对咖啡的需求量很大，最近更是兴起了“奶油咖啡”新潮流。

韩剧《请回答1988》中“泡沫亲亲”的画面

在今年年初热播的《请回答1988》中，有一场安在洪（饰金正峰）与李敏智（饰张美玉）的“维也纳咖啡吻戏”，看酥观众。自此“维也纳咖啡”开始流行，至今热度不减。看完，你想不想和男票/女票试一次这样浪漫经典的“戏码”呢？

也许是因为“维也纳咖啡”上松软的白色奶油像极了雪，所以冬日里人们更想要喝一杯。就像雨天韩国人爱吃煎饼，因为油煎饼时“滋滋”的声音特别像雨滴的声音，非常应景。又也许是喝咖啡时，甜甜的奶油会粘在嘴唇上，这对于寒冷的天气里在咖啡店约会的情侣们来说非常浪漫。

Serengetea咖啡厅

Serengetea咖啡厅的名字来自于Serene + Get +Tea，意为在静谧中品茶。为生活在喧闹都市中心的年轻人们，保留一片可以安静享茶的静土。 Serengetea咖啡厅不同于普通的咖啡厅，这里的空间都是家庭式，开放式的设计。咖啡厅分1馆和2馆两个部分。巨大的落地窗，松软的沙发，慵懒的仰椅，阳光洒满全身。挑选一首自己喜欢的音乐，懒懒的度过一个温暖的午后。

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这家店维也纳咖啡，叫做摩卡FoamFoam（모카폼폼 6,500韩元）。杯盏特别的具有艺术气息，蓝绿的釉色，洁白的奶油泡泡像云朵漂浮在咖啡上，颜色过渡自然，像雕刻般唯美。中间缀有小黄花，喝起来味道非常的香浓，滴滴丝浓。怪不得这家店也是“二宋”宋仲基和宋慧乔爱来的店铺，不要怪我没告诉你们噢！清新文艺，幸福流转。

学林茶馆

20世纪80年代，韩国兴起了“维也纳咖啡风”，当时潮流的中心当属位于首尔钟路的“学林（hakrim）茶馆”。“学林茶馆”建于1956年，已经有60年的历史，曾出现在韩剧《来自星星的你》和《继承者们》中，十分受外国游客的欢迎。

“学林茶馆”的维也纳咖啡（비엔나커피 6,000韩元）是自60年前传承下来的代表性饮品。其实这里的维也纳咖啡并不能称作是真正的奥地利传统维也纳咖啡，因为无论是奶油还是咖啡都加了糖，味道比其他地方相对甜一些。尽管如此，很多韩国人还是给予了“学林茶馆”咖啡很好的评价，而这都是因为许多人内心珍藏着的“回忆”在过去日子较为艰难的韩国社会，是“学林茶馆”的维也纳咖啡安抚了那些年少的青春，也正因如此，“学林茶馆”成为了受到各年龄层顾客光顾的首尔咖啡店之一。

MILO COFFEE ROASTERS咖啡厅

位于弘大的MILO COFFEE ROASTERS咖啡厅的外观有种日本诺斯特咖啡店的错觉，门面的设计很是抢眼。咖啡豆为店家亲自烘培，里面还可以很直观的看到咖啡豆的整个烘焙过程，在狭小的操作台上，这家店的老板异常的认真和专注，每一个环节都很走心。

MILO COFFEE ROASTERS咖啡厅的主打咖啡之一维也纳咖啡（비엔나커피 6,500韩元）。在这里首先我要特别嘱咐大家的是，它真的非常的烫，喝的时候一定要注意。理论上来说，巧克力和奶油的完美搭配是正统的维也纳咖啡，虽然图片上这杯看起来不是特别突出，但我喝下第一口的时候还是震撼到了，浓郁而醇香，奶油的味道也很纯正，会让人觉得这才是最正宗，最有格调的咖啡。味道香醇，而且在制作上也有着很高的标准，堪称是艺术品。

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