众所周知,辣椒酱、大酱、清国酱等都是韩国饮食文化中必不可少的重要酱料,不过你知道韩国最好吃的酱料在哪里吗?每年10月在全罗北道淳昌郡举行的“淳昌酱料节”,便是可以品尝到最正宗、美味酱料的地方。
今年第十二届淳昌酱料节定于10月20日在淳昌传统辣椒酱民俗村一带举行。全罗北道的淳昌郡生产的辣椒酱可占韩国辣椒酱总量的43%,被称为辣椒酱的圣地。,为期三日的庆典活动上,汇聚了韩国知名的辣椒酱匠人们,游客不仅可以现场观看并品尝到他们利用传统辣酱制法和私人秘方相结合所制出的辣酱,还可以直接购买带回家中。如此美好的味道,仅仅搭配最简单的家常料理,也会变成美味佳肴。
活动现场还准备了许多丰富多彩的体验活动。比如使用辣椒酱制作料理活动,辣炒年糕、拌饭等美味都是依赖辣椒酱而制成。往届酱料节上,还曾制作出相应年份份数的巨型辣炒年糕和拌饭项目,今年则依然会延续这一传统,在庆典的最后一天,将制作出2017份的辣酱拌饭,场面绝对壮观吸睛。
(图片均来自于活动官方网站)
除了与酱料有关的一系列活动外,生活文化艺术公演、民俗村EDM烟火秀等精彩的表演活动也会准时与您相约。
活动信息
时间:2017.10.20~2017.10.22
地址:全罗北道 淳昌郡 淳昌邑 民俗邑 民俗村街 6-3
【淳昌传统辣椒酱民俗村,淳昌邑一带】
전라북도 순창군 순창읍 민속읍 민속마을길 6-3
【순창전통고추장민속마을, 순창읍 일원】
费用:免费(部分体验项目会产生额外费用)
官网: http://www.jangfestival.co.kr
交通信息:在城市中心巴士客运站(센트럴시티터미널)搭乘高速长途巴士至淳昌公用巴士客运站(순창공용버스터미널),后换乘淳昌-鸠林(순창-구림)的公交车至白夜村站(백야마을)下车。
地图信息:http://ditu.hanyouwang.com/?centerX=964561¢erY=1708072&zoomLevel=10