大家去韩国料理店吃饭的时候，店家都会送几个小菜对不对~

基本上常见的小菜有泡菜，鸡蛋卷，炒小银鱼，凉拌海带等等~

（图片来自naver）

小编就特别喜欢炒小银鱼这道小菜，又香又脆，特别下饭~每次，吃完都会麻烦老板再给重新上一份！

（图片来自naver）

于是，小编今天就特别想跟大家分享一下炒小银鱼的制作方法哈~

所需食材：

小银鱼，干辣椒，青椒，大蒜，酱油，糖，食用油，料酒，清酒，糖稀，香油，芝麻，苏籽油

制作方法：

1. 将300g小银鱼放入锅中干炒2~3分钟，然后用漏网过滤掉渣子

（图片来自Choi주부）

2. 将2个干辣椒切丝、2个青椒切碎、2粒大蒜切碎备用

（图片来自Choi주부）

3. 锅中加入1勺食用油、1勺酱油、3/2勺白糖、1勺料酒、3/2勺清酒、3勺糖稀、蒜蓉，开中火翻炒均匀

（图片来自Choi주부）

4. 酱汁煮沸后，加入小银鱼，继续翻炒，最后加入青椒和干辣椒，继续翻炒几分钟

（图片来自Choi주부）

5. 关火后，加入1.5勺香油、1勺苏籽油、2勺芝麻，搅拌均匀，即大功告成

（图片来自Choi주부）

今晚不如试着做一下哦~