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料理时间|韩国传统料理安东炖鸡做法赶紧get~

更新时间:2020-04-22 09:34:38    浏览:885
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[导读] 韩国有一道超美味的料理叫安东炖鸡,安东炖鸡是韩国著名古城安东市的传统料理。 安东炖鸡以鸡肉等为主材,鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣,特别是里面的粉丝,特别入味,饱含鸡汤,味道浓郁。

韩国有一道超美味的料理叫安东炖鸡,安东炖鸡是韩国著名古城安东市的传统料理。


安东炖鸡以鸡肉等为主材,鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣,特别是里面的粉丝,特别入味,饱含鸡汤,味道浓郁。

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(图片来自ins)


出门太危险,不如自己在家试着做哦,今天就来一起学一下做法吧~


所需食材


鸡,料酒、土豆、胡萝卜、洋葱、茭瓜、大葱、青阳辣椒、酱油、糖、蒜、姜、糖浆、粉条、香油、芝麻、胡椒粉、春酱、干辣椒

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(图片来自YouTube)

 

制作方法


1.准备一整只鸡,用沸水焯一下,加入2勺料酒,焯5分钟

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(图片来自YouTube)

 

2.然后将鸡块捞出,清洗干净

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(图片来自YouTube)


3.将半个土豆、1/3个胡萝卜、半个洋葱、1/3个茭瓜、1棵大葱、4个青阳辣椒,都切成适量大小

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(图片来自YouTube)


4.将鸡块放入锅中,加入500ml水,4勺浓酱油、1勺糖、2勺蒜蓉、半勺姜末、2勺糖稀,大火煮10分钟

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(图片来自YouTube)


5.然后放入土豆、胡萝卜、几个干辣椒、1勺胡椒粉、1勺春酱,中火继续煮10分钟

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(图片来自YouTube)


6.再加入茭瓜、洋葱、青阳辣椒,继续煮5分钟

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(图片来自YouTube)


7.最后再放入泡发好的粉条、葱花、1勺糖稀,1勺香油、适量芝麻

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(图片来自YouTube)

 

8.美味爽口的安东炖鸡大功告成

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(图片来自YouTube)


虽然要准备很多食材,但是做起来并不麻烦哦,感兴趣的宝宝赶紧试着做一下吧~


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