大家去韩国的美食店铺吃饭的时候，有没有点过蛋羹啊？

松松软软的真心超级好吃，小编每次都吃到停不下来~

（图片来自YouTube）

回家后自己尝试着做，但是每次总是做不出饭店里吃的味道，后来才知道是方法不对。

今天就跟着小编一起来学习一下白钟元牌鸡蛋羹的制作方法吧！

01 所需材料（2人份）：

6个鸡蛋 324g、虾酱1大勺(15g)、白糖1小勺(5g) 、1/3杯水(60ml)、香油1大勺(15ml)、芝麻1小勺(5g)、大葱40g

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02 制作方法：

1. 大葱切碎，虾酱切碎备用。

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Tip：没有虾酱的话用鱼露或者盐代替也可以

2. 在碗中放入鸡蛋，虾酱和糖搅拌均匀。

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3. 食材搅拌均匀后放入水，再搅拌均匀。

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4. 在砂锅里放入搅拌好的蛋液，用中火加热。

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5. 为了防止鸡蛋粘在砂锅底和边缘，用勺子边搅拌边煮沸。

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6. 鸡蛋熟得差不多的时候放入大葱搅拌。

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7. 将大小相称的其他砂锅翻过来，盖上盖子，用小火煮熟。

（图片来自YouTube）

8. 最后撒上葱花、香油和芝麻即可

喜欢蛋羹的宝宝赶紧试着做一下吧~