在韩国提到中餐你们最先想起的是什么?是那四不像的炸酱面&糖醋肉?还是麻~辣~烫呢?
韩国的炸酱面&糖醋肉虽然顶着中华料理的名头,但是,跟我们大中华的口味实在是不一样......而麻辣烫就不一样了,有几家的味道是真的正宗!
近两年,麻辣烫在韩国越来越火,连带着整个“麻辣”口味也成为了韩国人的新宠!
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麻辣烫、麻辣香锅、小龙虾等自不用说,现在已经开满了首尔,即使是地方城市也有那么一两家......商家为了迎合这种“麻辣趋势”,还推出了各种在家做麻辣料理吃的酱料和面。
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不过,麻辣烫作为韩国麻辣料理的始祖是不可能被拍在沙滩上的!
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INS上带着“마라탕”标签的帖子原来越多;各大网红博主也做起了麻辣烫吃播;甚至艺人爱豆也会组团去打卡麻辣烫......没办法,谁让我们是韩国麻辣料理的巨C呢?
最近,还有一个韩国小可爱分享了“麻辣烫食材挑选的秘诀”~
也许,在国内的小伙伴会觉得纳闷,吃个麻辣烫还需要什么“秘籍”。不就是想吃什么加什么?
这里小编告诉你:NONONONO......韩国麻辣烫的价格可没有国内这么亲民,我们在国内吃上一碗20块的麻辣烫,在韩国估计就要一万多韩元(60多元人民币),这个前提还是国内随便加,韩国不加串串。
韩国买的麻辣烫中的各种丸子大多都是串成串串单独算钱的,有的时候,荤素也要分开算钱,真的是十分心酸了......
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相比5000~7000一份的汤饭,10000出点头的烤肉自助,麻辣烫真的算是小小的“奢侈”。
但是,价格“昂贵”又怎样?对于麻辣烫十级爱好者的我们和麻辣烫入门爱好者的韩国小伙伴来说,仍然是心头最爱,无法舍弃!
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随着麻辣之风越刮越盛,首尔的麻辣烫店也如雨后春笋般越来越多......不可避免的,卫生问题也随之而来。
韩国食药处就曾对49家麻辣烫、麻辣香锅店铺进行了卫生检查,其中有23家店铺违反食品卫生法!
什么油炸机器和换风机等设施不整洁,麻辣烫原料不新鲜,调料没有标注保质期......
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唉......吃个麻辣烫真的好难......
店里卖的不卫生,那我们就自己做!
CJ第一制糖曾推出一款“麻辣汤面酱料”,据说只要你使用这种酱料,哪怕是只有简单的面条,也能再现中国传统麻辣烫的味道。当然,这只是商家说的,小编没有尝试过,不能保证它的味道正不正宗哈~
据悉,“麻辣汤面酱料”中不仅保留了“麻辣”,还加入了浓浓的骨汤,使其香气更上一层楼~
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三养食品也推出了“麻辣炒面”和“麻辣汤面”,相关人士也表示这是为了迎合消费者的取向推出的具有简便性和性价比的产品!
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乐天和海太也顺着“麻辣”趋势推出了可以作为下酒菜的“麻辣零食”~
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果然,懂得抓住商机的商家才是最后的赢家!担心店里麻辣烫不卫生的小伙伴,也可以选择这些便利店商品作为替代,聊胜于无嘛~
如果还是不满足,小编觉得老干妈也是一大替代品!下次回韩国的时候,多囤几瓶吧~