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料理时间|刷爆韩网的万能洋葱蘸料,烤肉、煎饼全OK!

更新时间:2021-06-25 08:43:11    浏览:2484
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[导读] 前段时间给大家介绍冷面做法的时候,有很多小伙伴私信小编想要知道韩国洋葱蘸料的做法,小编找了好多人气料理博主的做法,发现下面这两个人气挺高的。

前段时间给大家介绍冷面做法的时候,有很多小伙伴私信小编想要知道韩国洋葱蘸料的做法,小编找了好多人气料理博主的做法,发现下面这两个人气挺高的。


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(图片来自ins)


在家试着做了下,味道真的很赞,就赶紧来给大家分享下啦~一个是吃煎饼时搭配用的蘸料,一个是烤肉时搭配用的蘸料。


煎饼配洋葱蘸料


下雨天,煎个海鲜葱饼配米酒,是韩国人的传统吃法~都说煎饼的蘸料很重要,即使饼不好吃,蘸料好,味道也是赞的!


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(图片来自YouTube)


那么这个洋葱蘸料具体怎么做呢?


1.将半个小洋葱切块,辣椒切段放碗里备用


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(图片来自YouTube)


2.将1勺半糖,3勺水,6勺半酱油倒入碗里拌匀后,放入3勺醋继续拌匀


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(图片来自YouTube)


3.将切好的洋葱和辣椒放入酱料里拌一拌,放到冰箱里腌一天就可以吃啦~


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(图片来自YouTube)


烤肉店洋葱蘸料


好多朋友说去韩国烤肉店吃过的那个洋葱蘸料真的很好吃,回国以后很是想念!


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(图片来自YouTube)


其实做法很简单:(3人份标准)


1.将3勺酱油、3勺水、1勺糖、¼勺芥末粉、2勺醋、1勺雪碧、1勺味醂和适量炒盐放入碗里


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(图片来自YouTube)


2.挤¼块柠檬汁到碗里,将所有料拌匀


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(图片来自YouTube)


3.将¼个洋葱、3根韭菜和少量葱切好放入碗里,然后将调好的酱汁浇在上面就可以啦


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(图片来自YouTube)


有需要的宝宝赶紧把做法收藏好吧~


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