· 坡州长湍大豆的由来

       自古以来被称为大豆主产地的长湍郡本是高句丽的长川县，统一新罗时期改称长湍，1972年12月郡内面、长湍面、津东面、全西面等属于坡州市。

       长湍地区出产的大豆自古以来享有盛名。1913年被确定为韩国最初的大豆奖励品种"长湍百木"也是该地区土生土长的大豆，是长湍地区大豆收集、巡界、分离选拔出来的。 1969年韩国最早在作物试验场通过人工交配培育和普及的奖励品种光教也是"长湍百木"和日本引进的"育牛3号"的交配培育品种。

· 大豆的功效

       大豆中含有40%的蛋白质、20%的植物性脂肪、35%的碳水化合物，特别是比大米多含有122倍钙、26倍磷、16倍铁，对老化、肥胖、血压调节、糖尿病、抗癌、骨质疏松症、大脑发育等有很好的效果。

· 坡州的土质和气候

环境：在非军事区纯净地区生产

土质：排水通畅、富含石灰质的微细土壤，豆粒粗大

气候：夏季昼夜温差大，不易干旱，营养积累良好，秋季无霜害，易于收割，收获量大

（图片来源：坡州市厅官网）

时间：2021.11.26.~11.28.

地点：坡州市临津阁广场

参加费用：免费

咨询电话：031-940-5281、5288