韩国人很喜欢吃芝士，前几年芝士排骨这道料理在韩国火起来，大街小巷开了很多的芝士排骨店，好多人宁愿排长队也要去尝尝这个新鲜口味~

（图片来自ins）

近年来虽然芝士排骨没有那么火了，但是人气还是有的~

排骨炖的软烂，用香浓的芝士包裹住，嚼一口那味道实在是魔性，好吃到停不下来~

（图片来自ins）

今天小游就给大家分享一个白钟元牌芝士排骨的做法，好奇味道的宝宝可以试着做一下~

（图片来自YouTube）

所需食材

水约2.4升，排骨900g，芝士200g，洋葱半个，年糕100g，糖浆⅓杯，料酒⅓杯，浓酱油约⅓杯，大葱半根（50g），糖2勺，蒜泥1勺，辣椒粉3勺，少许胡椒粉

制作方法

1. 排骨洗去血水

（图片来自YouTube）

2. 锅里倒入8杯水（1.4升），开火煮开，水开后放入排骨，除去浮沫~

（图片来自YouTube）

3. 洋葱和大葱切好备用

（图片来自YouTube）

4. 另起锅，将除去浮沫的排骨放入锅里，放入1升水，2勺糖，⅓杯料酒，⅓杯糖浆开始炖煮。

（图片来自YouTube）

5. 水开后，继续炖5分钟，放入切好的洋葱和大葱，再放入3勺辣椒粉，1勺蒜泥，⅓杯浓酱油继续炖半个小时。

（图片来自YouTube）

6. 放入年糕再炖5分钟

（图片来自YouTube）

7. 炖好后，放入200g芝士、少量葱花和胡椒粉，用小火稍微再炖一会，芝士融化后就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

真的味道超棒的，过年正好休息，不如试着做一下哦~