白钟元最近又更新他超有名的辛奇（韩式泡菜）汤系列啦！一般辛奇汤里放的都是猪肉，但是这回白老师用火腿代替新鲜猪肉，做出来的味道有点像部队锅，但是又比部队锅更有魅力，更好吃！

（图片来自ins）

感兴趣的宝宝一起来学习下这道火腿辛奇汤（火腿泡菜汤）的做法吧~

（图片来自YouTube）

所需食材

水600ml，辛奇（韩式泡菜）400g，火腿200g，豆腐半块（90g），洋葱60g，大葱70g，蒜泥1勺，虾酱1勺，酱油1勺，辣椒粉2勺，醋适量

ps：这里辛奇最好使用酸辛奇，但是买不到的话，可以放点醋来调味

制作方法

1. 火腿切开，一半放入袋子里压碎成肉泥，一半切块备用

（图片来自YouTube）

2. 大葱、豆腐和洋葱切好备用

（图片来自YouTube）

3. 小火，把肉泥放入锅里翻炒一下，等火腿里的油炒出来以后放入辛奇

（图片来自YouTube）

4. 调中火翻炒，辛奇炒熟以后倒入水、洋葱和切好的火腿块炖煮

（图片来自YouTube）

5. 放入1勺蒜泥、1勺酱油、2勺辣椒粉、1勺虾酱，开大火煮开后调中火继续炖3分钟

（图片来自YouTube）

6. 放入豆腐和葱花再煮一会就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

喜欢的宝宝赶紧试着做一下吧~