夏天真的很容易让人没食欲,小游这两天在韩网上看到两个新鲜吃法,没胃口的话不如给自己换个花样吃吃看哦~
杯装甜辣炸鸡块
(图片来自YouTube)
所需食材
鸡腿肉适量,炸粉半杯,盐适量,胡椒粉适量,油2勺,芝士适量,花生碎适量
面糊配比:炸粉⅓杯,水⅓杯
酱汁配料:辣椒酱2勺,番茄酱5勺,蒜泥1勺,酱油1勺,糖浆4勺
制作方法
1. 鸡腿肉切成小块,放入盐、胡椒粉、酱油和油搅拌均匀
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2. 盘子里放入⅓杯炸粉和⅓杯水搅拌成面糊
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3. 把腌好的鸡肉放入面糊里,拌一拌让每个鸡肉块均匀的裹上面糊
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4. 再裹上一层炸粉放入空气炸锅180度,炸10分钟
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5. 10分钟后翻面,200度再炸10分钟
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6. 按照酱汁配料调酱汁
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7. 调好的酱汁放入微波炉加热1分钟(分两次)
8. 把酱料浇在炸好的炸鸡块上拌一下
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9. 把做好的鸡块分装在纸杯里,撒上适量芝士和花生碎就可以吃啦
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凉拌杂菜
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所需食材
粉条1把,红色甜椒半个,黄色甜椒半个,韭菜20g,泡好的香菇2个,食用油适量,酱油1勺,糖半勺,香油适量,芝麻适量
酱汁配料:4勺酱油,3勺醋,2勺糖,1勺料酒,2勺香油,1勺芥末酱,1勺松子粉
制作方法
1. 粉条泡开
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2. 甜椒和韭菜切好备用
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3. 香菇切条,放入适量酱油、糖、香油和芝麻调味(香菇提前用水焯熟使用)
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4. 锅里放水,开锅后放入粉条,粉条煮熟后捞出过一下凉水
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5. 按照酱汁配比准备酱汁,在粉条上浇上半碗酱汁拌匀
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6. 盘子里依次摆好蔬菜和粉条,最后撒上剩余的酱汁即可
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