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传统茶전통차

欢迎程度:
价位:5,000~12,000韩元

在韩国快节奏的生活中,只有传统茶屋还保持着那份悠闲与稳重。有时间到传统茶屋坐一坐,悠哉地喝一杯传统茶,既养身又放松。正是这些原因,使得传统茶已在健康养生话题中常常备受关注。

不同的中韩茶文化:
在茶文化中,中国讲究的是茶艺,日本讲究的是茶道,而在韩国,讲究的就是茶礼了。来韩国感受现代气息的同时,也不妨了解下在韩国不同的茶文化,品品不同的传统茶。在中国提到茶,想到的都是茶树叶经过不同的工序而做成的茶,而韩国的传统茶则并非是由茶树叶所做成的。具有代表性的韩国传统茶有柚子茶、人参茶。五味子茶、木瓜茶、双和茶、水正果、玄米茶等。这些传统茶基本都是将茶的原料经过长时间勤跑发酵而熬制而成的,天然又健康。不同的茶具有不同的功效,选一款适合自己的茶,对身体健康可是有很大帮助的。

首尔仁寺洞茶馆:
在汉城着名的老街仁寺洞街,聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆,家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里,像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸,主要以传统的双花茶和木瓜茶待客。有的茶馆以创新取胜,像“人与树木”茶馆的得意之作是松针茶。仁寺洞街最新流行的是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等,走的是纯天然之路。

由来和变迁:
据记载,中国茶传入朝鲜半岛时,被当地人看成是一种有助于修行的饮料,饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称为“茶”,这便是“传统茶”的前身。现在,韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮,中国茶在韩国只剩“绿茶”一种了。

种类:
韩国“传统茶”种类多,经过一番光大,已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶,像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制成水果茶,包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。

功效:
大麦茶能增进食欲,暖肠胃,许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水;松针茶可以减缓咽喉痛,兼有美容的功效;柚子茶可以祛除风寒;艾草茶有助消化。人们在饭店用餐后,店主往往会端来一杯叫“水正果”的“传统茶”,它可以消食解腻,也可当成饭后甜点。

价格:
5000-12000韩元

推荐商家:
店铺名称:明洞道通算命咖啡馆

主营食物:饮品
价格区间:5,000~60,000韩元
营业时间:10:00~23:00(年中无休,中秋、春节当日休息)
店铺地址:首尔市 中区 明洞 4街 39, 3楼 서울시 중구 명동 4길 39, 3층

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