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鸡爪닭발

欢迎程度:
价位:5,000~15,000韩元

韩式火辣鸡爪是酱汁、鸡爪、香油和白芝麻等材料制成的一种菜品,是韩国的代表性小吃料理,边吃鸡爪边喝烧酒或饮料,是与亲朋好友相聚聊天时的下酒利器,辣鸡爪在各个市场或闹市区都可以看到,甚至还有为怕麻烦的朋友们准备的无骨鸡爪。

色香味特点:
韩式鸡爪秀色可餐火红的颜色单在视觉上就让人垂涎三尺,吃过的朋友一一表示其美味唇齿留香,令人回味无穷。韩式辣鸡爪百吃不厌,一直让人食指大动,意犹未尽,有着让人上瘾的魅力!

材料:
鸡爪,葱姜蒜,辣椒,辣椒酱 3勺,辣椒粉 3勺,酱油等调味料

鸡爪营养:
鸡爪以韩国本土鸡爪为原料,配合十几种中药,使用独特的一炒两蒸工艺。风味独特。香辣可口,让人垂涎三尺!且鸡爪本身就含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜,永葆青春之功效。 鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏增加饱腹感。富含蛋白质,消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

食用方法&代表菜单:
韩国人对于辣鸡爪有着独特的情节,百搭的辣鸡爪不论春夏秋冬,不论配烧酒还是汽水,都是绝配,鸡爪经过爆炒或烤制,或与其他材料一起炖熟都十分美味。啃鸡爪的时候可从指尖开始至鸡爪的每一个关节处,食用过程中可谓乐趣无穷。

辣汤鸡爪一般是炖的比较松软,放嘴里一抿基本就可以连皮带肉吃掉,不费什么劲。到嘴里以后,那种烂熟的味道可以很匀称的遍布整个味蕾,开始感受不到辣味,吃完一个之后,你会感觉到他辣的一点不婉转,但是香味又比较浓郁,所以吃完以后,还会吐着舌尖去尝第二个。

无骨鸡爪一般是比较筋道,吃到嘴里感觉是用牙齿把鸡爪的香味咬爆出来,当然爆出来的更多的还是辣味,吃无骨鸡爪,更多的还是喜欢那种咀嚼出辣味的快感。

价格: 5000-20000韩元左右

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