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牛排骨갈비찜

欢迎程度:
价位:8,000~15,000韩元

作为韩国代表菜肴之一,炖排骨是一道老少咸宜的美食,无论是老人还是小孩,都可以毫无负担的享用。排骨中富含各种营养元素,对人体也是非常的有帮助。炖排骨是在牛排骨中放入萝卜或香菇等蔬菜,用多种调味料调味后炖成的美食。是男女老少都喜爱的佳肴。

炖菜作为最普通的料理形式,排骨经过切块并调味后,放入水中用文火慢慢煮制的料理。和其他烹饪方法比具有味道好,肉质软糯酥烂外且入味,观整齐不凌乱,可放入多种副材料使营养更丰富的优点。

排骨的表面泛着光泽,起来香气扑鼻,可以根据自己的喜好选择辣味,是非常好的下酒菜。炖排骨的样子有点像中国的红烧排骨,不过两者又是截然不同的口味。长长的排骨上,一端粘着满满的排骨肉,一端剃得很干净,食用时直接用手拿着吃,绝对让你一拿起就放不下来。


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