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韩国美食介绍——这里不仅仅有泡菜

翟翟想和太阳肩并肩发表于:2018-07-27 | 更新时间:2018-07-30
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  • 目的地  首尔
  • 出发地  长春
  • 天数  3  天
  • 出发日期  2018-07-27
  • 出行人物  家族旅游
  • 人均费用  1-999  元

韩国年轻人聚餐必备!YES!YES1YES!

前言:

在中国有一个五字成语是民以食为天”,韩国也有一句俗语译为金刚山食后景”,见中国和韩国这两个国家对饮食的重要性随着时代发展们生活水平的提高们对于饮食的要求也来越高了食物不再仅仅为我们充饥早已演变成了种饮食文化现在人们出行旅游也不再仅仅只将注意力放在景点上而是更喜欢探访当地特有的美食小吃所以今天我就要要来韩国旅游,或是对韩国饮食感兴趣的朋们介绍一下我在韩国留学欢而且经常吃的正宗韩国美食及我所感受到的韩国饮食文化

很多朋友也像我一样喜欢跟大家分享自己在韩国的生活饮食旅行等所以有很多人都写过非常值得大家借鉴的好的游记或是来韩国的旅游攻略或美食探访攻略那今天我就单纯的跟大家分享和介绍一下韩国的食物这些食物都是我在韩国留学期间和朋友一起吃有些是逛街时随便进的一家小店有的是旅游时碰到的小店还有的是在家里点的外或是学校的食堂这些食物味道都很不错

因此我有个想法那就是我就不为大家提供具体的店名及位置了而是单纯的跟大家绍分享食物为就像韩国人经常说的一句话一样韩国人离不开泡菜但却没有固定做法和味道的泡菜所以大街小巷家家户户的泡菜都有独特的风味”。所以我个人觉得如果大家喜欢随意逛逛么你随意进的一家店可能就会很美味甚至有许多隐藏在小胡同里看似不起眼的小店往往会比大家都去的人气店味道更正宗所以大家在旅游的时候不妨逛到哪吃到哪为你看似随意的选择可能会带给你不一样的惊喜

那接下来就让我们带着这样的思路进入正题一起来感受一下韩国美食的魅力吧

首先我们来感受一下传统的韩食

传统韩食

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图片上的就是韩国传统的饮食为韩定食可以理解为韩食套餐简易到高级的等级不等越高级的韩定食所出来的样式就越丰富样价格也就越贵不同饭店提供的菜品及样式也不尽相同但是最基本的都会配有米饭韩国人喜爱的各式各样的泡菜再或是有一些炒牛肉煎海鱼等等个小碟子看似给的量不多但十分精致一套食吃下来后真的感觉很饱很美味满足

除了成套的食以外还有很多美味的韩食单品

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说到好吃的韩食单品就不得不提到韩国人对于汤的喜爱了大家都知道韩国人的餐桌上不能没有泡菜殊不知韩国人的一顿饭也不没有汤们中国人的饮食习惯是在吃饭的时候有各式各样的菜然后可以在配一个汤如我们经常说的四菜一汤或者八菜一韩国人的饮食习惯是可以把汤当做主菜的一碗米饭一碗热腾腾的汤再配点可口的泡菜简直不要太美味专门的汤饭店的话汤的种类不仅十分丰富上菜的时间也很短所以方便又营养的汤饭也成为了上班族午餐的最佳选择

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除了汤饭另一种常见的韩食单品就是韩国的칼국수’译成中文为刀切面不同家的刀切面也有不同的味道而我个人最喜欢的刀切面就是加有花甲的刀切面了为面条里加入了花甲所以海鲜的味道非常浓郁饭店又把花甲处理的非常干净一口面一口花甲肉在放上一块面条店特有味道的辣白菜口感非常好再喝上一口浓郁热乎的海鲜汤满足感爆棚而且一般面条都会搭配蒸饺一起吃馅足的蒸饺可以说是为这顿饭锦上添花啦

 

除了这种方便营养的韩食单品外还有很大锅的韩餐是可以边煮边吃的。看着锅里咕嘟咕嘟冒着热气和朋友一边小酌,一边享受着气氛聊着天觉十分惬意

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第一个想跟大家介绍的大锅韩食就是我个人最喜欢的감자탕”字面译为土豆汤实际上一个骨头的部位在韩语中叫做감자’,虽然这个单词的意思是土但在这里是一种骨头的所以我个人更喜欢叫它排骨锅排骨锅里的骨头十分美味肉也很多 虽然是一锅排骨,却不会让人觉得是一锅而感到因为里面还会加入我很喜欢的干白菜和苏子叶所以会散发着一股淡淡的清香而且排骨都吃完了之后还可以利用掉锅里还有的小块肉炒饭里融合肉汁再放上一点碎紫菜非常的好吃除了排骨,还有部队锅,鱼汤锅,鲜锅等等,味道都十分鲜美

还有来到韩国不能不提的就是冷面了韩国的冷面口味和我们中国的味道很是不一样味道淡淡的却也不失美味 可以靠辣椒或者味道类似于芥末的调料来调味起来也很独特

 

还有最最不能错过的就是韩国的烤肉了,有多少游客来了韩国的第一站就选在了烤肉店。韩国的烤肉也是各式各样的。

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厚厚的五花肉刚往烤盘上一就有能听见滋滋的响声在旁边放上蘑菇豆芽和辣白菜一起烤熟然后用生菜或是苏子叶包上一口肉在放上大蒜瓣辣白菜一大口特别美味吃一口肉再陪一口烧酒顿时消除疲劳让人心情大好

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还有在韩剧里我们经常可以看到炸酱面韩国人对于炸酱面的喜爱程度也很深仅会去专门的炸酱面店吃而且也很享受在家里面订外卖来吃韩国炸酱面都是中式饭店才有卖的但是虽然是中式却和我们的炸酱面完全不同欢的朋友可以来韩国尝试一下

韩式海鲜

韩国邻海所以来韩国品尝新鲜的海鲜也不失为一种不错的选择

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对于海鲜的食用饭店也会在新鲜的海鲜上放一些调料做成韩国人喜欢的味道韩国人平时喜欢的海鲜就属生鱼片烤扇贝了而海鲜店里还有一个压轴的主人公那就是海鲜饼了饭店的姨会在面糊里放上足量的鱿鱼或蛎蝗辅料则为大葱或韭菜这样烙出来的海鲜饼也别具一番风味

韩式夜宵外卖

看到这里大家是不是有些饿了呢哈哈一定要忍住哦为接下来才是刚刚开始为我要向大家推荐平时很喜欢的夜宵啦

除了这种美味营养的韩食菜品以外还有很多提到韩国就会第一时间想起来的代表性食物对于这些美食们一般会在忙碌了一天晚上和朋友们一起喝酒聊天时来上一口一天的疲劳都可以消除呢

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而提到韩国的夜宵相信大家一定会脱口而出:“”。是的之前在韩国鸡由于外酥里嫩的口感广受男女老少的喜而因为电视剧星星的你热播啤酒也在中国风靡韩国的炸鸡可以说和泡菜一样品牌繁多种类和口味也是十分丰有好多来韩国旅游的朋友都会问哪一家的炸鸡比较好吃但是我想告诉大家可以这么说论你选哪个牌子进入哪家店选择什么口味都不会让你失望的大家可以大胆的踊跃尝试

韩国人的作息习惯和我们不太相同们十分喜欢晚睡很多年轻人都喜欢在下班之后出去逛街这是由于韩国的工作时间普遍为上午10点晚上7所以韩国人大多喜欢丰富的夜生活欢晚睡别是很享受夜宵配烧酒带来乐趣

韩国的便捷的外卖文化也使得韩国的夜宵文化越来越丰富想吃夜宵又不想出那一个电话就可以解决问题卖会在最短时间内送达会保证它的味道跟在店里是没什么别的

我和小伙伴也很喜欢在家里叫夜宵外卖方便又美味

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夜宵外卖的种类十分丰只要店里有的基本都可以订餐为夜宵辣炒肥鸡爪和小章猪蹄等都是非常不错的选择自己在家里再搭配一些水果饮料之类的边在放个电视剧简直幸福感爆棚

韩国街边小吃及零食

韩国还有很多的街边小吃和好吃的零食大家最为熟悉的应该就是经常在韩剧里出现的鱼糕和炒年糕了吧别是冬们下班后三三两两的聚在街边小摊前吃口鱼糕喝口热汤来一口辣辣的炒年糕是很常见的事儿

肠和鸡肉串也是韩国人平时非常喜欢也是经常吃的街边小吃

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除了街边小吃韩国的零食和冷饮也是种类繁多做法独居匠心那我就各选出一个代表来跟大家介绍一下

首先是在韩国非常有人气的甜品零食

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韩国的甜品也是很有名的种甜品零食也是平时消磨时光的好伴侣更是追剧必备神器这款饼干是我逛街时遇到的逛街饿了渴了就在它家一次性解决了有主打的牛轧饼,还有各式各样样的小饼干,再点上一杯冷,间充电,活力满满,觉自己还能再逛一个下午,哈哈而且饼干的包装十分精美有成盒包装的也有独立包装论是哪一种都十分适合来韩国的小伙将它带回去当伴手礼送给家人或者朋友们相信他们一定会非开心的

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这款梦想82饼干的味道很棒外面的饼干脆脆的很是香甜里面是独有的牛轧糖的夹心甜而不腻口感Q,。第一口吃到的是脆酥而第二口吃到的就是软软糯糯这两种口感融合味道甜蜜是人人都会喜欢上的味道大家也喜欢甜食的话不要错过哦

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还有一款草莓牛奶也是最近在韩国非常火的甜品。是甜品店用新鲜的草莓和牛奶制作而成,奶香和果香融合,甜而不腻,是在韩国男女老少都十分喜爱的甜品。如果小伙伴们也十分喜欢草莓牛奶的话,可以来尝试一下。

 除了人气爆棚的甜品零食还有韩国的网红冷饮也是不可错过的

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韩国的冷饮都十分有创意有的会放上一些饼干撒上一些巧克力粉有的放上一些年糕虽然是冷饮但却不单单集中在冰上让人吃到口里入口即化的同时还可以感受到年糕的软糯口感很好还有的是用水果做的我最喜欢的冰沙就雪冰家的哈密瓜冰沙了里面是软软的冰沙外面是的哈密瓜把哈密瓜切成一小然后一起吃的会尝到冰沙的奶味和哈密瓜的清香味道很棒

学校食堂的美食

除了外面的食物为学生党最常吃的就是学校的食堂了有些食堂的食物也是值得访的有些学校的菜品十分精致味道保证的同时价格适中可以说是真的做到了物美价廉有的朋友毕业了时也会想念学校的食堂偶尔会去学校吃饭而我平和朋友逛街感到饿了的话经常回去附近的大学吃一顿食堂大家来韩国旅游的时候也可以尝试一下这不失为一种不错选择

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韩式西餐

而除了传统的韩食以外们再一起感受一下韩式西餐吧

们都知道韩国人最离不开的食物就是各式各样的泡菜们去到不同的店基本都会无限提供各式各样的泡菜实际上韩国对于饮食的包容还是很强的尤其是对于西餐的喜欢和改良本以为韩国人会非常钟爱自己国家的饮食实他们也非常喜欢西餐所以韩国的西餐样式也是丰富多彩的们还会在原有基础上进行改良做出符合韩国人口味的西餐

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韩国的西餐也十分有创意一般都会在西餐的基础上加上韩式元素,这样既保留了西餐的味道又增加了韩国的特色菜品上很是让人惊喜

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别是在意大利面和沙拉方面韩国的西餐店一直在追求不断创新仅味道十分独特美味样子也十分精致总会让人在吃饭之前想不断的拍照留念

看到这里大家是不是感觉到了韩国不只有泡菜还有很多可以给我带来惊喜的美食希望这篇美食介绍能给计划来韩国旅游或者对韩国饮食文化感兴趣的朋友一点帮助希望大家来到韩国后够吃到自己喜欢的美食留下一个难忘而美好的的旅行回忆

 


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