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【在首尔】忘掉网红店,这才是首尔逛吃地图的正确打开方式

jas82发表于:2018-09-25 | 更新时间:2018-09-26
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  • 目的地  首尔
  • 出发地  广州
  • 天数  11  天
  • 出发日期  2018-08-16
  • 出行人物  和朋友
  • 人均费用  6000-20000  元

走遍世界做饭去-从首尔“望远市场”开始

传统市场的温度

旅行,对于每个人来说,必去的地方,大概都不一样,一万个游客,应该回一万种玩法,对于我来说,每去一个地方,传统市场(菜市场)是我总会放在行程里的一站。

以前,每次回首尔 ,很喜欢在清晨到熙熙攘攘的广藏市场,吃个早饭,开始“ 首尔人的一天”。喜欢那种,随意走向一个小摊子,阿祖玛热情地招呼你坐下,麻利地端上热汤,切好紫菜包饭,或者勺好炒年糕,递到我的手上,顿时食物的香气,混合着雾蒙蒙的热气,在我们面前升腾环绕,叫醒,这一天的幸福感。

我们这次没有时间去广藏市场,不过却发掘了另外一个同样惊喜的地方—望远市场。

人气韩综也频频打卡的网红传统市场

望远市场,据了解,是从1970年代逐渐开始形成市场规模的,位于首尔市的西部,在弘大和“首尔世界杯体育场”中间的位置,市场由南向北约长250米,两边商家鳞次栉比。有日用品杂货店、精肉店、蔬菜店、生鲜店、超市等等,对于望远洞周围的居民来说是不可或缺的存在。

而作为Infinite、Apink的前宿舍所在地,望远市场一带自然也带上了爱豆效应。
成为近几年的网红打卡圣地,韩综《跑男》、《我独自生活》、《周三美食汇》等等,更是让大家对这里有了更多的认识。
这次是第一次和亲生的闺蜜-卡卡一起出游,卡卡又是一位美女厨神,所以我们特别预约了一位 韩国 营养师小姐姐,带我们逛望远市场,买菜做饭!
营养师小姐姐在地铁6号线望远站2号出口,接上我们和另外一位 新加坡小姐姐,出发啦。
认准这个招牌哦,这就是望远市场的大门口

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充满生活气息的市场里,干净而有序

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新鲜的蔬菜

3.jpg阿祖玛在用心煎制各种饼

4.jpg依然在用传统方式炸制的芝麻油

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开了不知道多少年的钟路米糕店

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种类繁多的小菜店

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卤得非常到位的猪蹄

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手工制热狗(鱼糕)店

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苏子叶、cheese等等各种口味的热狗,任君选择,而且价格只要1000元(约6RMB),简直就是业(you)界(qian)良(ren)心(xing)。

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不过最近人气最高的,是这个--被韩综《全知干预视角》里的“吃播大神-李英子”带起风潮的소오떡(火腿肠+鱼糕+年糕)。

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(此图来自韩网Naver)

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(此图来自韩网Naver)

虽然这家并不是节目当中提到的店铺,但是节目播出后,同类的美食都人气大涨,可以想见“吃播大神”的威力!

接下来,又是望远市场网红店之一--갓볶이,各种炸物、鱼糕和炒年糕是这里的主角,但,其实更吸引目光的是摆放在店门口的各种用米做的零食,看到这个,不禁想起小时候吃过的爆米花、米饼什么的。

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老板大叔正站在店门口用传统铁器做米饼,看着营养师小姐姐带着我们又拍照又解说的,也不管我们买不买,立刻把新鲜滚热辣的米饼递过来给我们尝尝,瞬间感受到传统市场的温情满满,想起以前在 韩国念书,每次去附近的传统市场买菜,脸熟的阿祖玛总是给我多塞个西红柿,或者多塞一把葱。

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逛望远洞的当天, 首尔正处于台风来临前的大蒸笼状态,看见甜米露,我好像看到了甘露一般,吸入一大口,瞬间感觉整个人掉进了一个装满甜米露的游泳池一样清凉。

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人气韩综吃什么

在韩国提起望远市场,有一个人的名字一定会响起,那就是乐队“玫瑰旅馆”的主唱陆重烷,作为望远洞曾经的常住居民,在韩综《我独自生活中》和生活中都常常光顾望远市场,所以被市场店家和附近居民,称为「陆统领」(“陆重烷总统”),而他的私藏美食店,就是这家--하림 닭고기(Halin炸鸡),不过陆统领的最爱是重口味的--炸鸡屁股,哈哈哈。

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而临近的QS辣炸鸡丁炸鸡则是《周三美食汇》、《无限挑战》等综艺的Pick。

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19.jpg这里最特别的是,买炸鸡丁配年糕哦

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棒槌刀削面,也是韩综里的熟面孔。

21.jpg走过路过不能错过的,还有这家手制炸猪排店--바삭마차(Basak macha)

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说到望远市场的“大哥大”,那一定是这家“望远手工制可乐饼”,号称是有着20年传统和历史的手工可乐饼,蔬菜、鱿鱼、红豆、地瓜等等各种馅儿的可乐饼,都可以找到,价格也是非常实惠,从500-1000元不等(约2.5-6RMB),突然想起一个在 韩国暴露年龄的韩综,《万元的幸福》,感觉只要拿着一万元韩币,也可以在望远市场逛得很欢快了呢。
看,台风天,店门口也各种排队,而且精明的主妇阿祖玛们,都是五个十个的买回家,就知道味道有保证。

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(此图来自韩网Naver)

跟着营养师小姐姐学做传统韩餐

在我们努力逛吃逛吃的间隙里,营养师小姐姐已经麻利的买好了食材,带着我们回工作室开工。
这就是营养师小姐姐的烹饪工作室。

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说起做韩餐,其实对于我们来说,并不是什么高难度,菜单是传统韩式拌饭和泡菜煎饼。但,对于刀功有限的我来说,实在是需要太多耐心了(泪奔),切完这一盘,表示手已残。

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拌饭成品,很显然,要想拌饭做得好看,刀功和摆盘都得耐心、耐心、+耐心(重要的事情说三遍),我的这个作品,是不及格的

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啊,对了,还有煎饼。本来课程只包含泡菜煎饼,但是今天营养师小姐姐,特别给我们加了海鲜煎饼和土豆饼,虽然材料大同小异,但是对于我们来说,也算是体验了不同材料的煎饼,需要不同的“功力”。
辛苦两小时,吃饭10分钟,哈哈哈,开吃咯!

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Tips1:
Yoojin's 韩式料理烹饪教室:
人均:346RMB
哪里预约: airbnb 
时间:11:00am-2:00pm/3:00pm-6:00pm

Tip2:
望远市场里有这么多好吃的,想要“大开食戒”,有没有地方怎么办?
方法一:望远市场不太远,就可以走到汉江边,买上各种好吃的,到汉江公园野餐,这可是时下 首尔年轻人约会的正确打开方式哦
方法二:买好食物,我们去望远cafe

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(此图来自韩网Naver)

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(此图来自韩网Naver)

这家cafe就在望远市场旁边,本来大部分的cafe都是不允许携带外部食物入内的,但这家则是鼓励大家带着望远市场的食物进入。
在最后,小提示一下:望远cafe欢迎大家外带望远市场的食物进入,但还是要求每人至少点一杯咖啡或者啤酒哦。

划重点-望远市场怎么玩

人均:看你怎么吃
营业时间:10:00~20:00 因店铺而异(但建议尽量白天去)
区域:麻浦区望远洞
地址: 首尔麻浦区望远洞411
서울특별시 마포구 망원동 411 일대
怎么去:地铁6号线望远(Mangwon)站2号出口,步行8分钟

未完待续。。。。。

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