等待的時間也是值得的,從牛百葉就開始充滿了期待。烤盤也已經充分加熱了。 小菜樣式很多,每個都很好吃,看着都流口水了。苦惱着釜山地產的酒中要選擇哪一樣比較好,於是果敢地選擇了zoengdeai這個燒酒,意思是美好的一天。 先是點了二人份的牛脾臟肉,價格大約是2萬韓幣150g。在考盤上稀稀散散地放上牛肉, 漸漸的肉的香味就出來了,非常香。 沾取準備好的香油,看似沒什麼特別的,但是一吃就知道了,比想象的還要好吃,這纔是真正的肉香味。 就連熟透的土豆都別有一番風味,肉還可以配上釜山風味的辣白菜一起吃。 又點了隔膜肉,稍微添了點油。相比之下肉香味沒有那麼濃郁,但是也非常的好吃,這樣的味道就算是很出色的了。 還點了3人份的五花肉,1人份的價格爲8千韓幣左右,這樣的性價比還是很高的,這樣的五花肉在釜山內也是數一數二的。 烤熟的五花肉就變得金黃金黃的,吃起來和烤韓牛完全不同,肉質緊繃所以很耐嚼,因爲肉本身的脂肪和瘦肉完美結合了,所以吃起來格外香。 這家的大醬湯味道比較清淡。
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