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江南區新沙洞 VOLPINO 餐廳

신사동 볼피노

  • 優惠活動:
  • 景點地址:

    首爾市 江南區 新沙洞 650-12

    서울시 강남구 신사동 650-12

  • 開放時間:
    午餐: am 12:00-am 3:00 ; 晚餐: pm 6:00- pm 11:00
  • 交       通:
    地鐵3號線狎鷗亭站 3號出口 徒步7分鐘即可
  • 聯繫電話:
    010-2249-1571
--/5分
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新沙洞 VOLPINO意大利餐廳


在天氣漸漸涼爽起來的秋天,要不要在平日與家人或朋友一起享受一下秋日的午餐呢~小編最近去嘗試了擁有非常高人氣的金志雲廚師開的第三家餐廳,之前每次都預約失敗 這次終於在兩週前預約成功了~!餐廳悠閒的空間及氛圍讓人特別的印象深刻~



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美食特色介紹


首先是淋上橄欖油的意大利薰火腿和點心作爲餐前開胃小食

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小量的意大利飯糰Arancini作爲第一道基本料理上桌啦~ 運用松露油,混合着米飯和蘑菇炸出來特別清香,形狀圓圓的又可愛讓人看了心情喜悅,作爲搭配的蒜蓉蛋黃醬也是相當的美味哦~


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接下來是不會有人不喜歡的肉醬意麪!肉醬本身就飽含着濃郁的香味,不但如此,還將骨髓全部拌在了一起~ 筋道的麪條和濃郁的醬汁混合在一起真的是超級美味~ 



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來到 VOLPINO餐廳一定要吃的就是這道青花魚意麪~它的麪條就像韓國刀面一樣,和各種材料搭配起來非常恰到好處。 用青花魚或鮁魚做的意大利麪雖然我在很多地方都品嚐過,但是這裏的最符合個人口味~不但完美的留住了青花魚特有的鮮味還將其固有的可口的味道完整的保留和體現了出來。它和麪條本身的結合簡直是讓人慾罷不能~~!



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從解放村的 cucciolo時期開始就想嘗一下 芝士胡椒意麪 ( cacao e pepe ) 了 。 VOLPINO餐廳運用了獨特的料理手法,只使用了芝士和胡椒將最真實的料理呈獻給了我們。因爲如果時間過了太久芝士會凝固所以要快些開動咯~><



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接下來是這道魚子意麪,海膽和魚子風味的意麪是最近去意大利餐廳一定要點的美味哦~ 魚子海鮮與爽滑的麪條均勻的攪拌在一起的感覺非常不錯哦~


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本來想點一份牛排但是由於時間需要比較久所以我們點了推薦的雞腿排, 雞肉上面灑滿了芝麻菜,雞肉中間也夾雜着扁豆, 烹飪方法及食材都非常有新意,如果加入紅酒可能味道也會不錯哦~



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最後的甜點點了提拉米蘇以及一杯這家店裏非常有名的咖啡~



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這家最近聲名遠揚的金志雲廚師的第三家餐廳規模非常大,裏面坐滿了女性顧客. 嘗試着點了這幾個意大利麪,最滿意的就是他們家麪條的熟度,軟硬適中,吃起來非常舒服~特別一提的是青花魚意麪,大家來了一定要嚐嚐看哦~~



菜單信息



菜品價格
트러플 아란치니
意大利炸飯糰
19000韓元

고등어 파스타

青花魚意麪
29000韓元
라구 볼로네즈 탈리아텔레 파스타
肉醬意麪 
 
29000韓元

새우소시지 오징어먹물 펜네 파스타

海鮮雜燴意麪
28000韓元
우니파스타
海膽意麪  
33000韓元

트리파 알라 피오렌티나

牛肚意麪  
25000韓元



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