大家看韓劇的時候經常能看到,韓劇裏大家在吃飯的時候,飯桌上總是擺滿了各色小菜~一個小碟一個小碟的,特別豐盛!
(圖片來自ins)
韓國人真的很喜歡做各色小菜,除了各種蔬菜醃製的泡菜之外,還有雞蛋卷、炒小銀魚、炒香腸等等~
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之前就給大家介紹過許多韓國小菜的做法,今天呢給大家介紹一下白鍾元牌番茄醬炒香腸的做法,酸酸甜甜的很好吃,不論是用來當下酒菜,還是孩子們的下飯菜都很合適哦!
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簡單易學,趕緊來看看做法吧~
(圖片來自YouTube)
所需食材
醬汁:濃醬油2大勺,糖2大勺,番茄醬4大勺,食醋1大勺,薑末⅓勺
香腸250g,食用油3大勺,大蒜10個,洋蔥半個,口蘑2個,彩椒¼個,胡蘿蔔20g,胡椒粉適量,芝麻適量
製作方法
1. 將每個小香腸的一端切一個十字花,做成章魚的樣子備用
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2. 洋蔥、口蘑、大蒜、彩椒和胡蘿蔔切塊備用
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3. 在碗裏放入2勺濃醬油,2勺糖,4勺番茄醬,1勺食醋和⅓勺薑末,攪拌均勻
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4. 開小火,鍋內倒油,放入蒜爆香
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5. 放入洋蔥和適量胡椒粉翻炒一會兒後放入切好的小香腸翻炒
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6. 在香腸差不多炒到開裂的時候,放入其他準備好的蔬菜
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7. 蔬菜差不多炒熟的時候放入醬料繼續翻炒
ps:如果有些幹鍋,可倒入少量水
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8. 炒熟以後裝盤,最後撒上適量芝麻即可
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怎麼樣,是不是很簡單?喜歡的寶寶趕緊試着做一下吧~