하마 Food(河马食物)是一家靠近韩国淑明女子大学的韩式餐厅。店名为“河马”,是因为河马的嘴巴很大,店主希望食客们也可以张大嘴多吃些。
虽然“隐匿”在地下,但酒香不怕巷子深。店主怀着像为家人做料理那样的心态认真精诚地做每一道菜。美食的力量,外加人们对美食的热切关注,经口口相传,在学生群中人气极高,经常可以见到排队等吃饭的盛况。 | |  |
菜单主要分为五大类:饭类、套餐类、汤类、特别菜单和炸猪排饭类。每个大类下面又名目繁多,单品数量高达几十种。光是点单就让人眼花缭乱、难以取舍了。菜品多是改良过的韩餐,注重营养的搭配,分量十足。精美的食器配上新鲜食材原有的色泽,卖相十分可观。该店食物的特征就是丰盛,每道菜的食材都精心搭配,点一份单品就可以尝到好多美味。赠送的可口小菜就多达四碟,足见店家的诚心。
 菜单 | |  芝士炒年糕 |
 水冷面 | |  芝士猪排饭 |
 泡菜芝士炒饭 | |  拌筋面豆腐汤 |
 炸猪排饭 | |  炸猪排蛋包饭 |
 披萨芝士饭 | |  排骨 |
 蒸鸡蛋 | |  定食套餐(排骨+炸猪排+炸鱼排) |
 炸猪排饭 | |  小菜 |
虽然道道是精品,但最推荐的还属各色炸猪排饭和芝士炒饭了。外脆里嫩的鲜香厚实猪排淋上特制酱汁,配上一碗“咕噜咕噜”冒着泡的石锅嫩豆腐汤,直呼过瘾。不想吃白米饭,也可以选择韩国流行的蛋包饭。金黄的鸡蛋皮内包裹着热腾腾的炒饭,每一勺都是满溢的幸福。
这里的炒饭不同于一般店铺的地方在于,用石锅作为容器。如此做出的饭口感松软、米香浓郁。石锅的温度能高达1000多度,能让食物的温热维持更久。底下还覆有一层酥脆的锅巴,别有滋味。炒饭上盖着厚厚的香甜酱料与披萨芝士和谐相融,浓香四溢。
 炸猪排饭+嫩豆腐汤 | |  炸猪排蛋包饭+嫩豆腐汤 |
 番薯芝士炒饭 | |  辣(鸡肉or猪肉)炒饭 |
超值价格也是该店的亮点之一。因在学校附近,学生顾客占据很大部分,价格十分优惠,是在其他景区餐厅绝对无法比拟的。
其他特色料理价格如下:
菜名 | 价格 | 菜名 | 价格 | 炸猪排饭+嫩豆腐汤+蛋包饭 | 6,500韩币 | 拌筋面嫩豆腐汤 | 5,000韩币 | 芝士炸猪排饭 | 6,000韩币 | 水冷面 | 5,000韩币 | 披萨芝士炒饭 | 5,500韩币 | 蒸鸡蛋+嫩豆腐套餐 | 6,000韩币 | 泡菜芝士炒饭 | 5,500韩币 | 定食套餐 | 7,500韩币 |
店铺位于地下一层,约60个座位,全店禁烟,可以电话预约。有中国服务生,但不可以使用银联卡。 | |  |
 店铺内景 | |  店铺内景 |
乘坐地铁4号线到淑大入口站下,从淑大入口站10号口出来(下图1),往右边的小路走(下图2)。过地道(下图3)后直走,过马路(下图4)。接着直走约200米(下图5),看到手机店(下图6),过马路左拐,直走(下图7)约20米即可找到(下图8)。
 图7 | |  图8 |
韩游网实习记者:丁洁芸 |