在等面上来之前店家会很细心的先给来碗面汤，冷面的味道有点淡，腌制刚好的萝卜和泡菜是必不可少的。
盛面的碗依旧这么锃亮锃亮的，虽然奖忠洞的这家店是新开张，但是能看得出店主很花心思，肉片不管是厚度还是肉质都恰到好处，鸡蛋也煮的正好。先喝了一大口的肉汤，果然汤很清澈爽口。和我最喜欢去的乙支面馆比起来，汤似乎更加清纯。
呼噜噜的搅拌一下，夹了足够分量的一筷子，虽然才是刚刚开业，人来人往熙熙攘攘的情形却很常见，面的香气很正宗，口感也很好，个人认为这家是最具平壤冷面特色的平壤冷面店了。荞麦的香气很醇正，冷面也很劲道，无论是肉汤还是肉片都很令人称赞。
切的肉片也很新鲜，无可挑剔。不管怎么说，这家的味道都是平壤冷面中最棒的，夏天马上就到了，一定会经常来的！
来自韩国人气美食品尝网友：HEEDONG |
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