来到韩国想必对韩国本土的小吃是很向往的,韩国小吃中辣炒年糕估计也频繁出现在各位游客的旅行必吃清单上。不过如果仅仅只吃炒年糕些许少了份趣味,所以给大家介绍一家制作新奇的辣炒年糕的店铺! | |  |
Uncles的所有菜品都不是提前烹制好的,全部是现点现做。因此需要等15分钟左右才可以品尝到美食。
火焰起司炒年糕:是这家店铺的经典菜品,火焰中烹制出的香软和甜辣的火焰炒年糕,只有在Uncles才可以品尝得到。如果再点一份火焰炒年糕上的顶端配菜,比如经典的"鱿鱼花开",火焰炒年糕不仅吃起来趣味横生,炸鱿鱼的香脆海鲜味和年糕的香软甜辣味是很好的互补。 | | 
火焰起司炒年糕 |
Uncles的炒年糕不只是韩国的特色小吃,而是一道料理。制作过程也是恰到好处得掌握料理流程,客人点餐后,先把炒年糕和蔬菜在火焰里翻炒,然后再放入Uncles的独家秘方后收汁整齐的倒入容器内。置顶配菜例如"鱿鱼花开"客人点餐后,挑选鱿鱼后,把身体和鱿鱼爪一起放在水里焯,蘸上Uncles秘制的炸粉后在最美味的温度时油炸。 |
"鱿鱼花开"置顶配菜:"鱿鱼花开"置顶配菜是把整只鱿鱼炸后放到火焰炒年糕,样子看上去像一朵花暂放,但味道也毫不逊色,炸后的鱿鱼爪软软的,而且炸的那层酥皮也很薄很脆,蘸着辣炒年糕的酱一点也不油腻。
鱿鱼开花起司炒年糕 鱿鱼开花起司炒年糕 五花肉置顶配菜:是将烤制好的五花肉一片一片的呈花瓣状放在火焰炒年糕的顶部,肉食属性的朋友们可以品尝一下。
 五花肉 | |  五花肉 |
饮料:在这里可以点韩国的李子汁(쿨피스)尝一尝,酸酸甜甜的。

李子汁 | | 
鱿鱼花开和五花肉 |
菜品 | 价格 | 菜品 | 价格 | 火焰炒年糕
화염떡볶이 | 4,500韩币 | 鱿鱼开花置顶配菜
오징어 꽃이 피었습니다 | 6,800韩币 | 起司火焰炒年糕
치즈화염떡볶이 | 5,900韩币 | 五花肉置顶配菜
이칠공파삼겹 | 6,800韩币 |
在最近开播的SJ-M的Guest House节目中,Uncles因为拥有超高的人气而被介绍给观众。

SJ-M的Guest House节目 | | 
只是评选照片就有6000多张 |

Uncles特色炒年糕店主角就是鲜鱿鱼 | 
Uncles特色炒年糕店被认证为人气店铺 |
店铺整体有种花前月下饮酒一杯的休闲放松的氛围,市内花树的装点,淡黄色的灯光照射,以及漫画书架的排排摆放。如果喜欢安静的感觉,可以进入有涂鸦墙的包间用餐。
 店铺入口 | |  收银台 |
店铺内部 店铺内部  漫画书架 | |  包间内部 |
地铁2号线乘坐至新村站,1号出口(如图1)出去后直走,看到IBK企业银行右转直走(如图2),看到GS25超市后左拐(如图3)直走10米右手边就是了(如图4)。
 图1:地铁1号出口 | |  图2:看到IBK银行 |
 图3:GS25便利店左拐 | |  图4:到达店铺 |
地址:首尔特别市麻浦区西桥洞408-29,1层 서울시마포구서교동408-29,1층
电话:02-325-7710
营业时间:12:00-23:00(最后点餐22:00) | |  |
弘大上水店位置图:
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