| 来到韩国想必对韩国本土的小吃是很向往的，韩国小吃中辣炒年糕估计也频繁出现在各位游客的旅行必吃清单上。不过如果仅仅只吃炒年糕些许少了份趣味，所以给大家介绍一家制作新奇的辣炒年糕的店铺！ | |  |
Uncles的所有菜品都不是提前烹制好的，全部是现点现做。因此需要等15分钟左右才可以品尝到美食。
火焰起司炒年糕：是这家店铺的经典菜品，火焰中烹制出的香软和甜辣的火焰炒年糕，只有在Uncles才可以品尝得到。如果再点一份火焰炒年糕上的顶端配菜，比如经典的"鱿鱼花开"，火焰炒年糕不仅吃起来趣味横生，炸鱿鱼的香脆海鲜味和年糕的香软甜辣味是很好的互补。 | |
火焰起司炒年糕 |
| Uncles的炒年糕不只是韩国的特色小吃，而是一道料理。制作过程也是恰到好处得掌握料理流程，客人点餐后，先把炒年糕和蔬菜在火焰里翻炒，然后再放入Uncles的独家秘方后收汁整齐的倒入容器内。置顶配菜例如"鱿鱼花开"客人点餐后，挑选鱿鱼后，把身体和鱿鱼爪一起放在水里焯，蘸上Uncles秘制的炸粉后在最美味的温度时油炸。 |
"鱿鱼花开"置顶配菜："鱿鱼花开"置顶配菜是把整只鱿鱼炸后放到火焰炒年糕，样子看上去像一朵花暂放，但味道也毫不逊色，炸后的鱿鱼爪软软的，而且炸的那层酥皮也很薄很脆，蘸着辣炒年糕的酱一点也不油腻。
鱿鱼开花起司炒年糕 鱿鱼开花起司炒年糕
五花肉置顶配菜：是将烤制好的五花肉一片一片的呈花瓣状放在火焰炒年糕的顶部，肉食属性的朋友们可以品尝一下。
五花肉 | | 五花肉 |
饮料：在这里可以点韩国的李子汁（쿨피스）尝一尝，酸酸甜甜的。
李子汁 | |
鱿鱼花开和五花肉 |
| 菜品 | 价格 | 菜品 | 价格 | 火焰炒年糕
화염떡볶이 | 4,500韩币 | 鱿鱼开花置顶配菜
오징어 꽃이 피었습니다 | 6,800韩币 | 起司火焰炒年糕
치즈화염떡볶이 | 5,900韩币 | 五花肉置顶配菜
이칠공파삼겹 | 6,800韩币 |
在最近开播的SJ-M的Guest House节目中，Uncles因为拥有超高的人气而被介绍给观众。
SJ-M的Guest House节目 | |
只是评选照片就有6000多张 |
Uncles特色炒年糕店主角就是鲜鱿鱼 |
Uncles特色炒年糕店被认证为人气店铺 |
店铺整体有种花前月下饮酒一杯的休闲放松的氛围，市内花树的装点，淡黄色的灯光照射，以及漫画书架的排排摆放。如果喜欢安静的感觉，可以进入有涂鸦墙的包间用餐。
店铺入口 | | 收银台 |
店铺内部 店铺内部 漫画书架 | | 包间内部 |
地铁2号线乘坐至新村站，1号出口(如图1)出去后直走，看到IBK企业银行右转直走(如图2)，看到GS25超市后左拐(如图3)直走10米右手边就是了(如图4)。
图1：地铁1号出口 | | 图2：看到IBK银行 |
图3：GS25便利店左拐 | | 图4：到达店铺 |
地址：首尔特别市麻浦区西桥洞408-29,1层 서울시마포구서교동408-29,1층
电话：02-325-7710
营业时间：12:00-23:00（最后点餐22:00） | | |
弘大上水店位置图：
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