参鸡汤是韩国非常有人气的滋补美食,一般一人份为一只童子鸡,配有糯米、大枣、人参等,经过长时间炖煮而成,是不可错过的韩国美食。如果来到明洞,那么“高峰参鸡汤”便是不可错过的品尝韩国正宗参鸡汤的店铺。 | | |
与中医理论相反,韩国有“反季进补”的说法,由于夏季人体水分和营养随汗液快速代谢,从而容易体虚,因此韩国人多在夏季进食参鸡汤。参鸡汤是韩国非常有人气的滋补美食,一般一人份为一只童子鸡,配有糯米、大枣、人参等,经过长时间炖煮而成,是不可错过的韩国美食。 药泉桑黄参鸡汤(약수상황삼계탕)
药泉桑黄参鸡汤可以说是高峰参鸡汤店里的招牌菜了。这道鸡汤是在传统的参鸡汤内升级加入上等桑黄,使鸡汤更为鲜香的同时,还有抑制癌细胞、增加免疫力、恢复疲劳等食疗功效。汤色金黄光亮,汤头清香浓稠,酥烂脱骨的鸡肉和鸡肚的糯米吸收了汤汁的清甜,吃起来鲜嫩滑糯,余味无穷。 | | |
药泉韩方参鸡汤(약수한방삼계탕)
店内的第二大招牌——药泉韩方参鸡汤,是用庆尚北道青松山泉水熬制而成的,不同的是这道鸡汤并没加入桑黄,而是多种滋补韩方药材。汤色呈现韩药材的褐色,且汤头略带一点韩药味,但这道鸡汤对各种肠胃病、便秘等具有极佳的食疗效果。如果不讨厌韩药味的朋友,也可以尝尝这道更为滋补的参鸡汤。 | | |
烤鸡肉(닭불고기)
这个外形像饼一样的便是烤鸡肉。他是将鸡胸肉和鸡腿肉绞碎制成的烤鸡肉,配上高峰参鸡汤店家的独家配方,烤制的鸡肉外焦里嫩、鲜嫩多汁、香辣可口。用筷子将烤鸡肉分成小块,并蘸以店内独有的烤肉酱,再用生菜包着一口吃下。烤鸡肉的酥嫩、酱汁的鲜美、生菜的爽口口感在唇齿间完美融合,口味更是一绝。 | | |
安东鸡 | |
海鲜饼 |
熏鸭肉 | |
鲍鱼鸡肉粥 |
正如“高峰参鸡汤”这个名字一样,店内的装修也采用的古朴典雅的风格,纯木质的装饰风格让店铺看来整洁宽敞,让人仿佛走进去就能闻到参鸡汤那特有的鲜香味道。 | | |
从地铁2号线乙支路入口(을지로입구)站5、6号出口之间的通道出来后,便会看见一家星期五餐厅(TGI Fridays),高峰参鸡汤就在该楼的3层。乘星期五餐厅旁的直达电梯,可直达3楼的高峰参鸡汤大堂。 | | |
从地铁口到高峰参鸡汤路线:
地铁2号线乙支路入口6号出口左拐 | |
韩国电力门口直走过去可以看到 | |
直走 |
FRIDAY'S3楼 | |
建筑物3楼,两边都有入口 | |
1楼有电梯 |
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