韩国的咖啡厅很多,有些直接采用英文名字,有些从韩文词汇而来,但以人名命名的咖啡厅并不多,特别是还能发展为连锁的咖啡厅。 今天给大家带来的是以店老板的名字命名的“全光洙的咖啡屋”,英文直译为全氏咖啡屋(Jeon’s Coffee House)。该品牌创立于1996年,总店位于明洞通往南山的路上,目前在韩国有近二十家分店。 | | |
这家店的烘焙技术在韩国是数一数二的,咖啡全部由店员手工制作(hand-drip)。店内主打各种特调咖啡,菜单上不仅标注了咖啡豆的产地,还给一些饮品被起了昵称,如“匠人的气息”“奥兹的魔术师”,以及分别含有春夏秋冬的四季系列。另外,有几款食物加了“光洙家”一词,对于面对繁多的菜单内容而选择困难者可以点来尝试。 该店特色是各种手工调制的咖啡,另外店里还销售咖啡豆和瓶装冰滴咖啡。
烤土司+“香甜光洙咖啡” | |
光洙家华夫饼 |
“匠人的气息” | |
布朗尼 拿铁 |
美式咖啡+冰滴咖啡 | |
维也纳咖啡 |
核桃华夫饼 冰滴咖啡 | |
拿铁的拉花 |
菜单 | |
复古的账单夹板 |
菜名 | 价格 | 菜名 | 价格 | 今日咖啡 | (热)5500 (冰)6500 | 卡布奇诺 | (热)4500 (冰)5000 | 美式咖啡 | (热)4000 (冰)4500 | 焦糖拿铁 | (热)5500 (冰)6000 | 拿铁 | (热)4500 (冰)5000 | 香甜光洙咖啡 | (热)6000 (冰)6000 | 冰滴咖啡 | (冰)6500 | 各种特调咖啡 | 6000起 | 伯爵红茶 | (热)6000 (冰)6000 | 曲奇 | 1000 | 芝士蛋糕 | 4500韩元 | 巧克力芝士蛋糕 | 5500 韩元 | 提拉米苏蛋糕 | 5500 韩元 | 冰激凌布朗尼 | 5500 韩元 | 光洙家华夫饼 | 7500 韩元 | 冰激凌面包 | 8000 韩元 |
靠近操作间的一排座椅是吧台式的,加上店铺本身的装修特点,很像是咖啡厅和酒吧的结合体。另外,操作间是开放性的,所以可以坐在吧椅上看店员调制咖啡。店内装饰很温馨,零碎的装饰物多但不显得拥挤。相对于繁华的明洞主街,靠近南山的这侧很安静,这家咖啡厅也是闹中取静的小站。店门口是通往南山缆车的路,大家从山上游览完可以进来喝杯咖啡休息一下。共一层,约60个座位,店内禁烟。
营业时间 陈列柜 店内装饰 咖啡豆烘焙日历
操作间,正面是结账台,侧面是吧台 | |
店内一撇 |
店内 | |
店内 |
照片墙 | |
宣传板 |
沿出口右后方的路走,看到7-11的路口(如图)左转 | |
看见Pacific Hotel和Hollys Coffee |
从左右的小路直行 | |
咖啡厅在左手边,对面是停车场 |
韩游网实习记者:刘畅
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