和江南隔着一座桥,相比于江南地区,能以更加合理的价格吃到肉质很好的美味烤韩牛,一品鲜肉烤肉店就是这样一家店。 | |  |
小菜以泡菜为主。送了基本的大酱汤,还有用石锅做的热乎乎的鸡蛋糕。 | |  |
点了牛肋眼肉(46,000韩币/200g)、板腱肉和隔膜肉(46,000韩币/200g),肉上的大理石纹理非常棒。虽然之前不是很喜欢这样脂肪含量较多的牛肉,但是当点的肉端上来之后,真的很有食欲。在烤盘上会先用一块肥肉来榨油。
首先烤了牛隔膜肉。烤肉的声音听起来都很动听,脂肪质烤出来之后,韩牛特有的肉香味也飘了出来。考好的肉真的非常好吃,也可以和拌小葱一起吃。
下面就是烤牛肋眼肉了。烤好的肉,脂肪和瘦肉结合得很好,吃起来非常好吃。
相对最油腻的牛板腱肉放在了最后。根据肉的部位不同,烤出来的香味也都不同,牛板腱肉比较像黄油香。
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