今天为大家介绍的是位于新罗免税店、奖忠洞猪蹄街附近的一条小巷里的梭子蟹专营店——安康鱼梭子蟹。 该店开业于2003年,所在的地段位于繁华的明洞和东大门之间的某个小巷里,旨在从闹市中找一块不大却很安静的地方专心又安静地享受美食。
“酒香不怕巷子深”,因为食物好吃,韩国顾客、回头客以及拿着旅游指南专程找来的日本游客很多。首尔有几家名字类似的餐厅,但今天介绍的这家店仅此一家,没有分店。 店内材料均为韩国产,海鲜直接从原产地运送到店里,口感新鲜味道正宗,不用去海边便能尝到新鲜的海味。 | | |
虽然人气很旺,但是店内美食的价格还是很合理的。
主菜单 | 价格(韩元) | 配菜菜单 | 价格(韩元) | 酱蟹 | 28,000/人 | 海鲜酱汤 | 6,000 | 梭子蟹汤 | (小)45,000 (大)50,000 | 腌带鱼 | 7,000 | 清蒸梭子蟹 | (小)45,000 (大)50,000 | 石锅拌饭 | 7,000 | 海鲜锅 | (小)45,000 (大)50,000 | 鳕鱼汤 | 8,000 | 辣炖海鲜 | (小)45,000 (大)50,000 | 石锅海鲜汤 | 7,000 | 炖安康鱼 | (小)33,000 (中)38,000 (大)48,000 | 牡蛎汤饭 | 6,000 | 安康鱼汤 | (小)33,000 (中)38,000 (大)48,000 | 鱼子饭 | 6,000 |
该店主营安康鱼和梭子蟹,因为周围的上班族较多,也有价格在6000-8000韩元的海鲜酱汤、鳕鱼汤、腌带鱼、石锅拌饭、鱼子饭等传统的韩式简餐作为配菜销售。
正如店名所述,安康鱼和梭子蟹是该店的两大特色。相比之下,螃蟹类的菜单近期销售得更好。这里给大家展示的是酱蟹和梭子蟹汤。
两人份酱蟹 | |
酱蟹近拍 |
*酱蟹的食用方法:
首先用筷子在壳内的刮一刮,使蟹肉更加松软
然后在壳内拌入白米饭,还可根据个人口味加入小菜作点缀
然后在紫菜上舀一勺准备好的酱蟹做成紫菜卷就可以吃了
接下来是这家的梭子蟹汤。螃蟹个大肉质鲜美,汤底味道浓,锅里除了螃蟹还有蔬菜、蘑菇和金针菇等配菜,营养均衡。中号汤锅适合2-3人食用,大号汤锅相当于3-4人的量。喝完汤以后还可以点个紫菜炒饭。
梭子蟹汤
梭子蟹汤 | |
紫菜炒饭 |
另外, 在韩国有个不成文的习俗——下雨天要吃葱饼或泡菜饼、海鲜饼等饼类搭配马格利酒(米酒)。如果是雨天路过这里,可以尝尝海鲜饼和马格利酒。
店铺共一层, 其中大堂共有13张餐桌,可同时容纳55人左右,另有一间可容纳16-20人的小隔间。店内禁烟。 大堂无外语服务,有中文菜单,后厨有中国服务员,小型聚会无需预约。
店铺周边较清静,交通方便。店内全部为传统韩式坐席且装饰、摆设具有韩国特色,顾客可以地道的韩式餐厅体验韩国美食。
*友情提示:出于礼节和卫生考虑,最好穿袜子进店;另外,穿裙子的顾客可能稍有不便。
店门口的花 | |
可用银联卡等,也是韩国乐天卡特约商户 |
店内环境
店内环境
前台和后厨 | |
后厨 |
明星签名
地铁3号线东大入口站2号出口,出地铁口以后直行,走到“元祖老奶奶猪蹄和包肉”与巴黎贝甜的路口(左上)时继续直行,看到“奖忠洞真豆腐”与“德和庄”的牌子(左下)时进入左手边的小巷即是。小巷入口处有店家的广告灯箱(右竖图)。 | | |
韩游网实习记者:刘畅 |