这里是位于新沙洞的Kwonsooksoo,去之前也没收集什么情报,只知道这里是以韩食套餐为主,虽然看起来好像很西式,但是其实主料都是韩食。 | | |
幽静宜人的室内环境。
整齐干净利落的餐具 。可以点主食,但是主食还要额外加钱,还可以选择一款配套的红酒。
最先上来的是下酒菜和酒。 韩牛瘦肉脯, 松子, 地瓜片,最里面的是烤地瓜。
在薯片上面放了辣椒酱和沙拉酱,看似奇怪却很好吃,这个是蒸的鱼豆腐饼,上面放上了芥末酱和香菜,最后是经过蒸馏的花郎酒。
这个看似饺子一样的东西居然是用萝卜做成的。
偏口鱼和海鞘蘸着虾酱,配着蔬菜沙拉,味道十分鲜美。
这个是蒸鸡蛋和海胆。
清蒸雪蟹,连同锅一起端上来了,既诱人可口又赏心悦目。
以明太鱼和蘑菇为底料做成的意大利面。
蜂蜜冰冻果子露和白葡萄酒。
再来一杯美国产MERLOT。
为了装点调料烤牛排,在旁边还配有芥末叶子,莲花叶子和蔬菜。
这个蒸的蟹肉饭超级好吃,特别的鲜美。
清爽的黄瓜汤和5盘配菜。有大葱泡菜, 豆腐, 腌制咸菜,辣椒酱桔梗。
这个也是传统酒的一种。
终于到甜点了,甜点是冰激凌,还有巧克力,布丁。
最近以Mingles为首的,一些高级韩式西餐厅受到的各家吃货们的高度关注,这种新料理并非简单的将韩餐与西餐进行合并,而是非常科学的将二者进行融合,而创造出了第三种风味,而且这种风味还是主要以韩式料理为主的,其实除了酒和甜点的部分多一些西餐的影子以外,大部分的料理的食材还是以韩国传统料理为主的,Kwonsooksoo家更是将韩式料理的精髓发挥到了极致,不会感觉韩式与西式的结合那么很生硬,而是感觉十分自然舒适。
来自韩国人气美食品尝网友:HEEDONG
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