首尔瑞草洞auprès法式料理_韩国美食

首尔瑞草洞auprès法式料理

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韩国

auprès

法式餐厅

　　位于瑞草区的auprès，让人可以愉快地享用美食的地方，随着餐厅主厨的料理手法得到越来越多的人认可，这家餐厅的客人也变得越来越多。

店内环境

介绍

　　这家店位于艺术的殿堂对面，店的面积非常大，整体的空间，食具，氛围都非常舒服，让人没有负担感。有一种让人越看越有魅力的感觉。

菜品

介绍

　　前菜有可爱的法式面包，量给得很足的鹅肝料理，这里的鹅肝口感非常柔和，如果你吃不惯鹅肝，也不妨来尝尝这一家的鹅肝料理，说不定，从此你就会爱上这道菜。相对于足量的鹅肝，法式面包的量给的太少了，所以又追加了一份，这次登场的是在蛋黄里加上玉米，土豆，香菇和洋葱的罐装料理。这道菜趁热吃口感很好。

　　接着品一点白葡萄酒，中和一下嘴里的味道。

　　首先上来的是蟹肉意面，酱汁的味道调制的刚刚好，意面和蟹肉也格外相搭，但是量不是很多。

　　接下来是烤鳕鱼籽。这里的大多数料理都是用浓郁的酱汁搭配各式各样的材料制作而成。咖啡色为主的酱汁，简单但并不乏味。

　　吃过烤鳕鱼籽后，下一道菜是煎鳕鱼。由蘑菇做成的酱汁风味浓郁。

　　这是这家店的招牌料理，菇类填充鸡肉料理。虽然只是普通的鸡肉，但是加入了松茸和高级蘑菇等珍贵食材，酱汁也是用鸡骨熬制了12小时制作而成。不管什么时候吃都一样的美味。

　　最后，再喝一点白葡萄酒，开始甜品时间！招牌甜品浓香诱人，尝过四种不同味道后，忍不住又追加了一个不同的味道。松露冰淇淋也让人赞叹！

菜单

介绍

来自韩国人气美食品尝网友：HEEDONG

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